有關鱈魚問題

飛舞中的雨蝶

最近很想吃鱈魚~
這裏鱈魚的英文叫什麼?
+ V! m$ z2 Q3 P還有價位差不多多少一磅?
哪裡有賣呢?
2 D: p* R2 }6 ]怎麼做他呢?
; I; P! ~, ~. z% A1 I( C謝謝高手指點

ken9999

名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius，save on food或safeway都有的卖吧，具体做法请看我的帖子，天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥

kingsnake

不是吧。
這樣的翻譯，恐怕老外也不知道你在說什麽。
不過有人叫 Cod 為鱈魚；但也有人稱 Halibut 為雪魚。
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。

awake

资深海洋动物学家大概听得懂
+ u1 ?; e, w4 I1 S9 l' j7 d
哈里布特好贵挖，考得也分不少种的

飛舞中的雨蝶

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點

kingsnake

- J# t4 Z% E+ Y# k2 g

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
' g( @* y8 H3 ^  C) }我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
. o' J, o7 D1 d( N' P飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

/ z( {; ]1 V4 \0 s' L/ ]: ^! d9 E. e
' n- Y, Q) C& c, Z8 p3 |有呀。
新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。

awake

这种东西，不要在亚洲店买了。
9 j! }: l9 H8 X0 E# Y. V
HALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。

简易人生

鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.

Rapala

" }- a* x: d: ~( |4 V. OLingcod才是鳕鱼，也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
; H  d2 G! V1 i" y2 N7 |还有一种淡水鳕鱼，叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼，商店里没有卖，只有自己钓。

Rapala

Halibut 比目鱼

飛舞中的雨蝶

謝謝大家的回答～下次我去店裡在找找～對了～誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜～比較新鮮嗎？