民调公司Angus Reid 最近所做的一项调查显示,2/3的加拿大人对晚餐时间感到不耐烦,令煮饭人的出现“厨房焦虑症”(cooking anxiety),也使吃饭的人产生“餐桌焦虑症”(meal time anxiety),或对每天一成不变的菜色感到厌倦,甚至一想到做菜或者吃饭就感到焦虑。但有1/3的人对他们的晚餐感到可口甚至自豪。+ E" P' y0 v d! O$ Y! u7 P
/ c; M) F% W' }/ C' [许多民众表示,其主要原因是缺乏晚餐的准备时间,1/3的人表示,有时根本不知道该煮些什么;虽然40%的国民爱看烹饪节目或书籍,但踏进厨房之后,却显得脑袋空空,不知道做什么才好。调查还显示,20%的男性每天的晚餐用微波炉搞定,另有20%有小孩的的主妇害怕自己的另一半和孩子根本不想尝试新口味。