简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

7 |. C7 c& d+ O; q材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
! \; j* L" M  B做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
6 c$ m( Q* v3 e
+ T; E" c- D% y啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
; K- e+ R; Z6 a0 C3 x9 }不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
; r+ S) z" [- i+ i3 y
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
- F9 w0 _$ W+ q! ^- j6 |  e, v这个不够简易，太繁复了
" O9 X1 v, L& Y: d我有个更简易的，相当好吃。
; s4 Z1 y8 a8 u
$ h) p0 u& y2 K( o+ h不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
; n0 X1 G$ g( f" ~5 Y- ?请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
+ Q% D' M, ]( K, J  G/ i4 M
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 M! T3 i4 p, N啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
* f& ~9 Z2 o' x6 T9 `可乐（当作糖）
/ M, X9 R+ M" e! u2 z, b+ ]4 }炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
! x) J  q. f+ s' ?6 s7 t不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
4 v; D3 m# d$ p0 V, w& G/ O+ |9 u
: J( |- \  t" `& Y- X就是
4 D* e+ U8 r- n% y油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 `" ]1 n) w1 L啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
6 ^- D2 p( ?  o' z% v  A! M5 n可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

5 o, l9 B( I5 B5 _, n4 _
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
  c6 K! d' P, I9 j" E2 g# I% s这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

, e- B; V. g0 u8 ^* S$ f哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
( ^: S: F2 K$ W/ f/ W不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
) ^0 m! H  `- a$ Y% ?3 P; w7 ~& W油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
( B: n( X& w" E1 b& x0 m2 g酱油（当作盐）
$ `0 n6 f  f4 c- f) [$ B- c4 ^& u, A可乐（当作糖）
; E: f8 J3 L9 N& V7 b, r炖得起粘就好了

  y+ s( C' L* X% e, F基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

. k: j& W# G9 [5 O" I
9 T: H) ?+ p( s不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。