简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
; A6 g$ `& E7 k% D& G
& J) o/ D# l0 y7 N3 \% Y$ N8 X材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
! {8 w. q5 D, a2 L% X" A7 [- r. I不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
6 `. `3 n8 g5 g我有个更简易的，相当好吃。
" i7 s: a* s% o: W
- J( L. X0 Z/ ^! l不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
' @& D6 V% P6 x这个不够简易，太繁复了
  W+ A7 T5 m9 x6 h! Z我有个更简易的，相当好吃。

4 a, }8 \1 J& ~! F  c不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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, ]4 ]' }5 S. k; e. |
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
  S: M8 u6 v2 x/ ]" w请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

# B. H: K& a* X% J就是
7 h6 b' [) I, m4 K0 y. }油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
# w' d  n0 g4 ~6 E酱油（当作盐）
/ `) |" Z3 |) R4 M4 |可乐（当作糖）
+ O% \/ k! Q/ P4 `7 `炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
/ W' V+ @* z( i* m不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 e6 g1 O+ w% ]3 [4 r: M! d" d' T! X" ^( j
, I. l0 A. N8 n4 Z- Z就是
( @7 Y! Y! I' |+ w& I' {) N. E, n9 z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
0 S0 Z1 r7 }7 e1 c* Z可乐（当作糖）
: g) v6 O2 t% b- ^5 ]" J炖得起粘就好了

' q+ K) W, W2 k3 Q' F
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
/ A# x8 W* Z. h( k! z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

0 Y* L* R" D' i, h5 s2 ?: `就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
6 W: Q8 e* e8 m8 Q炖得起粘就好了

8 l! E0 ?7 O. `/ R
+ j9 s0 Z3 U+ s- h- l
& ^( E4 N2 |$ r9 H1 B1 o+ ^基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

8 s) @. K$ P1 d+ Y  y
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。