简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
/ J" W2 E1 F* k) m, }
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
4 f% R3 \" m9 x5 [$ W& ^. _. r$ g)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
3 V/ o+ P) @  F, ~1 {" X
$ J5 l% `" u2 @/ e啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
$ M1 T2 x+ E2 V0 H( C9 ^0 @& f不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
( W9 z) T7 U0 h
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
- k8 X6 F+ F% _& C3 h" s这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

, H: g% U& e" P2 L, I( I4 z7 t4 |3 d

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

4 O4 Z- }8 O4 b( [. l$ E% D  X2 U% Q不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
- g* ?- u5 |5 H/ R$ z
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
  V7 _4 J: A& V啤酒（当作水）
, a- E6 k3 }6 [$ s4 h1 m9 w酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
5 l' o- n5 a+ i不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 P) c5 ^# G+ ^4 k- ?啤酒（当作水）
4 |8 E, r1 Y% ~4 I9 M$ g7 t- `" n酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
* Z# m' e) [) G' A& u! ?炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
* ]" F$ R: Z9 {8 k爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
5 n; \. g: O& W) |8 r8 {大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
+ K  S4 w+ f# h; W2 {: R# d+ K% A油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' ?' v  I9 D+ @$ P+ ]+ V' M啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

' R) a7 m% }: U# J7 U$ C

- ]  N4 \0 R: X# H& R基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
3 Q/ o) H$ i" v基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

3 `/ l+ R, H7 J" V1 C: n
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。