简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
1 v2 U- }( w( `0 N$ k. ~. e)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

0 R! h! D* G0 T* {4 q6 w, |2 u, c啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
+ c4 x4 B# j; a/ l1 [+ A这个不够简易，太繁复了
* s( W( B7 v- b* ~  C我有个更简易的，相当好吃。

6 g6 Z7 _( I" L$ l# P' o0 f不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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9 O" f) b, Y- C% J0 a/ u1 n
% k) D3 |1 S& T! n* p请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
9 s3 O1 [: O7 y请多指教！洗耳恭听!

4 T. O: c* Z' ]不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
! N: a4 [3 p( o5 ?2 g% q可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
" \& c* p: d. o2 E, c# v: W2 Z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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3 |. p  I0 z) g3 M3 S# R就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

2 d7 a; f6 w( ]  I2 T5 m  I) e这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
% Y7 G& }; @6 z3 s这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
. l9 D. D5 \* O3 u3 {0 H大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

& Y7 k! G2 b& d7 [2 s: e& I: p就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
5 a5 l. `$ n# z* o4 d可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

5 I& @7 R/ v+ D  t1 }; d

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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6 j- U& n; }7 i, s. e' H3 d不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。