 鲜花( 3)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 今夜无语 于 2009-8-2 17:18 编辑 , X' a5 g; z/ `( W9 k( x/ M% J d% i
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给你几个方子试试吧?, ^9 ?, X* f3 L$ g1 _
是我素食店食谱里没有的。6 s5 H2 l6 g3 N. R! l% d0 g$ {
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XO酱拌三丝 H* D7 o" w6 \
5 j# p) X7 J+ Q3 }# e材料:XO酱,小黄瓜1根,白萝卜、胡萝卜各1小根,白醋少许,香菜少许$ {1 F" X1 y; ]7 r1 y2 s6 z. O
做法:
. I" u; j7 m% c, i/ G: U% U- C( w1.胡萝卜及白萝卜去皮,切丝(想吃得软的话可以先在油盐水里焯一下);小黄瓜洗净去皮,也切丝;
7 K: U) c7 N0 @ V2.拌入XO酱和几滴白醋,周围用切碎的香草点缀。
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+ C% s' @/ m6 e碧海珊瑚
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1 Q* k2 f2 N4 \: t9 s- F1. 琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。
4 C; f# Z' m0 @$ ~2. 将菠萝、橘子、梨分别洗净切成小丁,以及枸杞放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。, W4 w( F( t/ n! u# t
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大地丰收凉粉(可在超市买粉皮)# Z0 G; z7 E( G Z F
配各种蔬菜冲洗干净,控净水;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
$ R3 N) v' ^! k: O1 w糖醋辣椒油勾汁,上放花生碎。
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0 z& Q5 f& D8 V4 t: o和尚雪菜面
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: V! Z! @3 Z- t) ^烹饪方法; o# _/ m0 r, P" t t
1.准备青豆、 鲜笋;
7 M+ [, l1 N7 ?' {3 _8 U0 w3 ~% Y0 z2. 雪菜洗净,挤干水分;
! V: e7 l- ?7 c' K' w/ d3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块和青豆下锅炒熟,再投入雪菜,慢火煲至冬笋熟透,即可。 |
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