 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
摘录. i l; ]4 p; k0 ^& ]' N; W3 W* D
9 t8 R+ _8 Z' e4 [& \; a/ h9 U; M i五荤是什么?
( j: @2 m% L7 l% C+ ^4 i/ Q常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：$ h* Q! _2 q) e' W; C1 H6 ?* X
: E( N8 ?! y/ `& R
五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。9 C. _# N# r2 R. i- i
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
8 e9 r0 I. T; B0 k( R/ p 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
5 O3 `1 h' ~& B) B 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。* N! i: Q' N/ u9 J1 g; H' [) g) P
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
! f, l G/ k( a: F 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。& ~: ^( q# y# A% |) \
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
( ^- @* [" k0 ]# {6 I W 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？- @; a4 X3 V v" t" N! U
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。$ P" R4 [, ?( }- m" b4 I
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
' o1 H9 c' m2 k# g/ ]) a; ] 其它关于五辛的说法：
+ N2 `+ c# f) ~. H4 U6 T" p" N" p1 h \2 p
荤,臭菜也。――《说文》( T( ^% U$ Q& k7 f9 f% m
荤,辛菜也。――《苍颉篇》" d2 A7 s- U* x- g! p F
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”8 \/ [: O1 O# z3 t) _- l
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”; I# V0 E% ~: Q6 ]
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
+ |- E( } W/ z$ Z+ y3 {- g 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
. Q9 b) T3 V1 P1 ]4 `, l 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
, S5 u6 g% L2 O1 y* P S, A. r, K6 d
《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
9 [& N/ d) j/ R; v" [9 j# g0 \- X W
- h& w& G h- z9 E! W4 t! z9 M" L, ?7 Z0 }6 j- F' w
关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。& ~/ g3 A' t5 ?( q2 X
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
|
狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-7-21 07:44
