 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.
' S9 _0 K' s. T- `- j原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice
* K1 G( c5 K' r( ^: ?8 ?1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在一个盆里, 蛋黄在另一个盆里.' n4 P1 K! c. n" X* F
2). 两杯面粉, 一杯白糖, 一勺baking powder, 半杯油, 3/4杯桔子汁, 10个蛋黄混匀, 要同一个方向搅拌成浆4 P1 j" w4 [9 [$ L3 P( G- j9 ]# g$ X
3). 小火预热烤箱15分钟 f* U- V# k) Q, k1 ?' M7 i6 I; _/ H' J
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油
; D0 _& t. w8 u# X+ g% A& R! L" ]5). 把10个蛋白用打浆机打匀, 打的过程中缓慢加入半杯白糖, 打到蛋白成泡沫状时加入一点点的cream of tartar, 再打匀1 q* w$ d6 p2 \2 Y2 c" \2 ~
6). 把2)均匀放入蛋白沫里, 混匀. 一定要同一方向搅拌.$ O1 r! t3 d1 \3 l8 W: i5 k
7). 放入烤箱小火烤熟, 香喷喷的蛋糕就可以吃啦. |
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