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[其他] 失败的咖啡可可蛋糕....

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-30 13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
味道还不错,就是不是正宗的戚风蛋糕
8 Z0 }: p" V& h& y油不小心放多了,水也多了,蛋白没有打成硬性发泡,手打太累了,受不了了。。。。
$ C8 P. }% O1 {' `6 l# X" y谁有闲置的电动打蛋器,捐给我一个哈。
IMG_0218.jpg
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-5-30 13:54 | 显示全部楼层
手持的打蛋器很便宜,大概10多块吧,你这么爱做蛋糕,添置一个把。没钱可以请老杨给你号召捐款,我出1毛5
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 13:57 | 显示全部楼层
原来只要10块?我以为要好几十刀呢,我都不知道行情,也不知道哪里有卖.6 n5 Z( w0 t# z! F7 [
其实甜点我最不会做了,来这里才几个月,外面买的蛋糕硬邦邦的不好吃啊,所以自己做做玩
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
walmart, superstore都有
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:04 | 显示全部楼层
可怜我,来这儿从来没去过walmart,superstore只去过2次& l2 K1 t. g# T1 f6 U6 I
我很少出门,都喜欢在网上买东西,国内就养成习惯了。
' X1 ?1 d3 M. E0 X9 b1 H开始说捐东西给我,是开玩笑的哈,其实是我自己懒
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:12 | 显示全部楼层
可怜你。我可以捐给你啊,你给我做饭做面食吃就行了,别忘了试验烤生蚝~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok,今天去save on food看看有没有啥海鲜。我的觅食圈子就是离家半径1公里内。真的很可怜
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:18 | 显示全部楼层
ok,今天去save on food看看有没有啥海鲜。我的觅食圈子就是离家半径1公里内。真的很可怜% E. n2 @/ p7 ?" t) f
amybear 发表于 2009-5-30 15:15
( q1 I7 @* j0 T) O0 {9 F; W

( e! M# u% {8 u; W一起可怜一起可怜,这里方圆2-30公里之内,能买到的东西其实也都差不多。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
狠下心来,等我的农场收割了,下午去southgate转悠一下。买双凉快点的鞋子。回家的时候顺便去superstore看看,hoho,如果买到生蚝,晚上马上试验,争取不辜负你的重望
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 19:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
吃回来了吗?成功了吗?上来报信发照片啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 19:36 | 显示全部楼层
Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的." i( ^) {, v9 j- ?- R$ o! g
原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice: W2 D1 \* |5 K/ e8 |
1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在一个盆里, 蛋黄在另一个盆里.
0 \' l; C# q4 Y6 X* B8 W2). 两杯面粉, 一杯白糖, 一勺baking powder, 半杯油, 3/4杯桔子汁, 10个蛋黄混匀, 要同一个方向搅拌成浆
0 B9 {( `  b- B2 D  F- Q' ^& ^3). 小火预热烤箱15分钟
0 ^7 w; h5 e6 O4 K( W4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油
3 ^4 S( }6 S3 W2 U$ r7 M+ K1 G5). 把10个蛋白用打浆机打匀, 打的过程中缓慢加入半杯白糖, 打到蛋白成泡沫状时加入一点点的cream of tartar, 再打匀& O8 W. d3 q2 u" P: |
6). 把2)均匀放入蛋白沫里, 混匀. 一定要同一方向搅拌.
* {' }9 Z* |. i  e3 J8 v& q' v7). 放入烤箱小火烤熟, 香喷喷的蛋糕就可以吃啦.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 21:38 | 显示全部楼层
11# 阿左917 / B% |& E+ a$ e: S
$ j% b' W7 l. v
0 U1 p7 K( p8 C! D. g" D, l
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油) r" v+ l( P) d# z+ \% |
可以直接用油纸啦,SUPERSTORE有卖的哦,呵呵~~很方便的
9 [$ g" N/ a' l! y& w  n另外感觉MM这个方有点大呢,是适合3到4个人的量吧,哈哈~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 22:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回来了回来了,在superstore买了个打蛋器,买了6个生蚝,马上写汇报论文
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.
# c+ m# n1 V* E( k6 ]. O$ R* U' ]原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice
" p$ E( G1 t; y8 x' J1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在 ...
! g& Z$ G! E# P8 ^8 ]; p8 k6 A阿左917 发表于 2009-5-30 20:36

& a, j& ?1 u  Z1 _! G0 n% D" T8 h0 b) Z9 {+ _; h* ?

/ |2 s. e4 L* t; |0 h; i+ X10个鸡蛋?# t" N- G* w8 U% m
我没看错吧?我那可怜的小烤箱(4 slices),我做2个蛋的,都放不下.....况且我一个人吃,做一个蛋糕吃2天都吃不完。谁帮我吃啊。。。。0 Q- g% E8 i( |- O+ f- U; u9 K' V
电子灶下面的大烤箱坏了,懒得修。
! S- h3 C4 M4 U8 D8 w; `现在好了,有了打蛋器
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