 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.! _7 K7 ~5 y( V! ~$ `. V. H; d
原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice
8 M, {& h9 i& q9 k: p1 T1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在一个盆里, 蛋黄在另一个盆里.
2 z, j, O+ z1 d0 h; }2). 两杯面粉, 一杯白糖, 一勺baking powder, 半杯油, 3/4杯桔子汁, 10个蛋黄混匀, 要同一个方向搅拌成浆
0 u& ~( t9 B6 f- F+ [4 r2 ~+ @2 k$ V3). 小火预热烤箱15分钟. V" ^" [; J$ k. `1 W
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油+ S, a( a: m D9 B4 ~( d, M; M
5). 把10个蛋白用打浆机打匀, 打的过程中缓慢加入半杯白糖, 打到蛋白成泡沫状时加入一点点的cream of tartar, 再打匀1 J! T7 ^0 x2 e& E, U" G) v9 N; o
6). 把2)均匀放入蛋白沫里, 混匀. 一定要同一方向搅拌.3 W6 ?# K4 Q+ I; ]1 X
7). 放入烤箱小火烤熟, 香喷喷的蛋糕就可以吃啦. |
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