 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白水 于 2009-5-25 23:12 编辑
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最简单美味的应该是葱姜炬龙虾. `4 `9 B# m; }& H) E, w) c+ [( L
3 H7 ^, Z' Q, Q9 ?2 |: p1。清理干净后,切开头尾.尾部从当中纵向剖开,再切成块.头部剥去壳,去沙囊.大钳拍裂.
0 x. f1 f8 q( [+ q% r/ z2。在虾块上均匀沾上芡粉.
9 R2 V! u% b7 C3 a2 O5 i: ~5 q3, 深口油锅加半壶油烧热,沾了芡粉虾快炸至虾壳转红,(中火七分钟),如果头里有膏,可以捞出其他虾快多炸一到两分钟: T5 B: n ]% h! i9 V
4,炒锅少许油爆香葱丝姜丝,加盐和半杯高汤,加入炸好的虾块,翻炒勾芡起锅.$ Y* Q0 h7 r, c7 c
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