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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
' b, a8 C  n/ H- 长糯米
$ E, q  o; [& Q2 }- 干板栗
4 P" [# D7 F' N3 H0 Z+ s- 红豆沙
& Q- m' ~* {+ A# b/ Q- 红豆2 N% [' G2 e3 C" l  J6 n! {
- 花生0 c, m) T9 s  H9 G
- 砂糖
6 ^/ i, R) [3 r3 x5 b- 干粽叶
9 L! [, k7 s) g, y. o: l. b- d6 P- 草绳
4 B: E& ^5 o9 \6 t. C$ q1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;5 o' {5 ^) B6 y
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
9 X* r( ~1 P% e  b; o: E1 D+ ^( H  x: D3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
% S1 L. X- z4 Z) {* M0 S  Z8 X4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
) C+ s/ i- `  l3 \0 D0 o+ h5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?4 C/ K& T. w# n, T# Z+ G
btw,你从哪儿买的干栗子?
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