 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：1 E, U# F* V) z( i! g, r/ n
- 长糯米3 T, |( q& y9 q" [' b8 C$ J
- 干板栗
4 M7 _- Q, a: M' {3 y J- 红豆沙
9 r) W% M6 R8 ~3 z9 h0 f8 ]9 r- 红豆
+ ~) z4 n2 K9 n( e/ Y: z- 花生 C: o4 F; F1 p& c# |: Y
- 砂糖4 p6 `& |# C9 [: X, O1 S8 m
- 干粽叶% |8 ~1 k- s+ c# _! V
- 草绳
8 X; I; F1 N: _$ `4 Y1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
. J: Q u) \2 y2 t2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
/ n# Z8 u, O P9 A6 S% k; A9 y6 ^3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；2 \- O" \" x) b' D2 O* V. _/ z
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；9 L' H. H. E, h7 c$ m O4 y
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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