 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
|
一个朋友询问面包机，我回答了了好大一篇，所以也发来给姐妹们看看，仅为参考。黑色是问题，蓝色的是回答
- r' P: \8 T c {8 ~2 P$ v: P# A0 k- ?: B/ \
***************' Q0 P2 G: z# i+ i# k
+ W. ^2 [) k/ v. H3 W
我想问一下，你的面包机工作起来的时候，噪音大不大？
+ K. O' B3 t l' I* q3 c8 n) T4 S5 M1 R5 d& m4 S9 {
我看网上评论都反映噪音大，（象洗衣机那样的噪音，真的假的？），这个我比较关心，我不想扰民啊。
% j: n R+ \6 P0 p. }0 ~* f+ H; f! b! w `1 m( v6 y9 g4 W: k7 O
哪有那么大声音啊！而且也不像洗衣机那种噪音。和面的时候有点噪音，反正肯定是不会扰民的。而且和面也就最多30分钟的样子吧？（我没有算过）。
$ \5 u8 F, Z! m" Z6 ?( A) x) m8 ]) V( ~3 b& g9 i
另外，那个窗口用处到底大不大？; C( x$ J' B( ]3 y
" v- W- r, {2 M: c0 C那要看你做的时候爱不爱巡视了，和面醒面的时候可以打开盖子看，烤的时候如果要看就一定要从窗口看了。所以说也有用吧，如果你用自己的菜谱，就可以看着点别烤糊了是吧？
0 a1 v1 K# i. x) W* f, Z" z' M- e0 t5 A9 Z, G; T
我最近看见一款可以自动投放果料（比如葡萄干什么的）和发酵粉的，可是它没有窗口，而且价格很贵。我正在犹豫呢，从说明书来看，机器自动投放发酵粉，跟自己直接把面粉和发酵粉一起放进去的做出来的果然不同，前者做出来的海拔明显高于后者啊，这点比较有魅力。/ X3 y3 z0 `( L4 c: C( g7 m5 l, t" v
1 o6 P$ a( O( F+ R M+ x我买之前看见别的网站上讨论，有个童子就谈到这个问题，可是我买的时候怎么也想不起来了，结果我买的就是自己投料的。你一说我才想起来，呵呵
: L" J* ]1 X8 U$ @* y
4 ]% {2 \( A) X5 K投料是这样的，如果你一开始就把果仁一类的料都放进去，开始阶段的和面比较tough，所以果仁会不完整。所以机子设置的是，和面差不多了，响一下，这时候你下料，然后机子再和一会儿面，把果料揉均匀。所以说，自动投料的好处，就是你不用等在机子边上下料，这样定时做面包也可以很完美，否则定时做面包就要先把料下去，那样最后的果仁会不完整。我此时也想起来那个童子说得好象是应该买自动下料的，否则每次一响铃声，自己总要匆匆忙忙的下料，不过这会儿我一想，哪至于匆匆忙忙的啊？这位童子也忒有点。。。赫赫
; \: f* [, E2 N
3 {( M) x# B3 s) r0 m2 f- X7 j单独下发酵粉呢，我觉得无所谓。因为做面包的时候关键是你别把盐和发酵粉放一起（盐影响发酵）。通常是先放盐和其他调料，然后放面粉，最后放发酵粉。所以说呢，即便后面单独下发酵粉，那时候恐怕盐已经揉进面粉了，和不单独放也没有什么区别。我感觉肯定还有一个独立的小槽吧？那清洁的时候，不还要多洗一样？！嗬嗬8 | X8 T4 z& e7 M
- h7 t: w" S+ u8 F& M6 r还有，我主要想用它揉面，发面，我其实更喜欢吃包子，饺子什么的。我看到的另一款机器功能很细，给面包发酵，给皮萨发酵，给馒头发酵，是区分开的功能，你们说有那个必要吗？" k& n. _& [" |# x
2 t/ r- Q* ], v' x+ ?! {我上面说的第2款机器，: S4 g0 k( |% H
M# U* |: N3 G" ?" a- l, s% e5 i
有专门给馒头发酵的功能，第一款没有这个功能（只有面包和皮萨），到底有必要在这个功能上较之吗？
9 f% d9 O; D u7 K$ d, q- v& ?0 h- w6 O8 [, V
我的机子也可以给皮萨发酵，但是没有馒头，你这挺好的我觉得！可惜我买早了。不过我觉得面包发出来蒸馒头也可以吧？因为他们都用这个发包子面。回头我试试看。
- U) l+ ]) {( F
; P, v6 T1 @) H. ^+ q你们的面包机都啥功能啊，给详细说说吧。' z1 I( ~ ?2 n" l; l
' h5 w9 l. D8 h5 ?* m功能就是普通面包，甜面包，麦面包，快速面包，面团，烤，外层普通，外层深色。我昨天看见bay还有比我这个高一挡的，还有甜点和法式两种，才贵10块（也打折，在homeoutfitter卖130多），早知道我就买那个了。
, J+ C& C d- R2 x
1 m+ u$ x$ A3 {, r# ~7 f另外，另外，你们北美的面包机怎么都是大块朵啊，象微波炉那么宽，我这里的砸那么小呢？价格还不便宜，不平衡啊……9 U9 ?' i, Y7 W7 F
6 X2 q4 {8 O7 D
小好啊！小的才是精品啊！我这个款式的就是衡着的，显得大。7 D4 @1 Z2 s2 _; R! v/ q/ I9 t9 J* f
: J- k l+ P% o+ j6 H7 _要不等我去了那边再买？
( [" |8 H/ r9 ]! Q( n" `' ^5 L* G& i9 p
爱幼！美国是世界文明发祥地啊！（谬论哈），我的意思是，这些玩意不都是美国货嘛！美国如果没有，也是因为美国已经把姆们这款淘汰啦！ |
|
狗仔卡
发表于 2005-5-13 09:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2005-5-13 09:24
楼主
