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防止油锅外溅,不如用这个

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-5-12 17:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果只是为了防止溅油,而不是常常酥炸(就是深扎的专业翻译,竹帘说的),就不用买酥炸锅,不如买个,叫splatter screen,放在油锅上,水气发走,油不外溅。比酥炸锅还便宜。我在home outfitter买的,才不到10元的样子(29cm,一个) .
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 17:42 | 显示全部楼层
小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:
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发表于 2005-5-12 18:12 | 显示全部楼层
看起来像2个筛子
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发表于 2005-5-12 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by assignment at 2005-5-12 06:12 PM:" e! d1 f& [/ Y# v$ M0 T
看起来像2个筛子
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5 o* W$ B0 @3 k" x1 J$ \5 \; w0 u0 t* i( Y. I) d+ M+ @' |( x
若真跟个筛子似的,那我就去dolla store找找看。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-12 18:42 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-5-12 07:12 PM:
: g  Y' Q+ F( S- d看起来像2个筛子

4 X) A3 U2 x  p: d+ ~我上网找来的图,是两个/ C7 b# d) ]# ^/ Q
我自己只买了一个,正在做汉堡包呢,真好用呢!
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 楼主| 发表于 2005-5-12 18:44 | 显示全部楼层
Originally posted by 纳兰玦 at 2005-5-12 06:42 PM:
* Y6 Q  [! T, l; w) A小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:

; t/ U0 z# h1 E谁我小小年纪啊!? 哈哈哈。我是中老年队的。
1 ^# z% h" z1 k& P6 `& X5 K# F2 f$ b我外号爱钻研啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 18:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-5-12 06:42 PM:& Q# u" }! Y% J
我上网找来的图,是两个& c+ z; w  t5 y: \6 s" V, d
我自己只买了一个,正在做汉堡包呢,真好用呢!
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, Y9 [7 E, s" P3 k2 d汉堡包是炸出来的?
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 楼主| 发表于 2005-5-12 19:06 | 显示全部楼层
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-5-12 07:54 PM:
5 ~! r, A, B0 d. w3 H汉堡包是炸出来的?

: ^; K. u6 P1 x9 I汉堡包,可以BBQ,也可以平底锅煎。我通常是煎,不放油,但是牛肉本身有油啊,所以也很溅
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发表于 2005-5-12 20:21 | 显示全部楼层
嘻嘻! 这玩意偶早就开始用了, 8过 偶比较少油煎, 用的更多是为了放凉蛋糕, 热乎乎的蛋糕从烤箱拿出来就放在这上面晾凉, 就可以少买个架子啦! :D
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发表于 2005-5-12 20:24 | 显示全部楼层

刚炒菜嘣啦一脸油

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
才看到这个帖子
2 \  {+ V8 T7 Z, z那天也去搞一个
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 20:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-5-12 09:21 PM:5 I- [- Q) P* d  [. ~7 K9 [$ d0 w
嘻嘻! 这玩意偶早就开始用了, 8过 偶比较少油煎, 用的更多是为了放凉蛋糕, 热乎乎的蛋糕从烤箱拿出来就放在这上面晾凉, 就可以少买个架子啦! :D
7 Z0 G+ ~. j; S2 i' C% U
好主意!
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发表于 2005-5-12 22:50 | 显示全部楼层
不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-13 21:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
见识少,不好意思问一句
+ G! j" H, y/ O# c9 {这个怎么用啊,是把要煎的东西放在筛子上吗?还是把筛子扣在锅上当锅盖挡油呀?那筛子的尺寸要大于等于锅的尺寸?
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 楼主| 发表于 2005-5-13 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by edmontonian at 2005-5-13 10:41 PM:
6 k+ K2 S% X$ M  G, b见识少,不好意思问一句! a& h- Z/ v' X# R+ b  w# H
这个怎么用啊,是把要煎的东西放在筛子上吗?还是把筛子扣在锅上当锅盖挡油呀?那筛子的尺寸要大于等于锅的尺寸?

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, X* E3 C0 o% B! o: m跟见识没有关系,关键是我爱逛厨具6 H3 }  j4 s0 f  S; s
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有几个用法
: `+ K+ |0 J# V+ \1,炸东西的时候,放在煎锅上,水分出去,油留在锅里,和酥炸机道理一样。所以当然要大于锅的尺寸。你看图示里头不就有两个尺寸马
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- V% g2 G0 g7 }2 R8 g$ G& a) d2,控水用。比如煮面条,把这个扣在锅上,倒水
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; Q) t. D! n! d" {/ d7 C; v+ @3,烹调中加湿料,以防锅里的热汤渐出来(我个人觉得这条比较牵强,那咱们慢慢倒就可以了吗!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-14 21:20 | 显示全部楼层
Originally posted by 纳兰玦 at 5-12-2005 06:42 PM:
* E& h6 k1 L9 }& |小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:
6 @- `  {7 e) j6 G
哎,老公=劳工,可见加拿大男人的地位了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-15 20:58 | 显示全部楼层
那么,三思,这种能防止油烟吗?油烟太大屋子里感觉不好。深炸机可以防油烟吧?要是这个冬冬也能防油烟,那我就买他好了,还省钱呢。
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 楼主| 发表于 2005-5-16 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by MigratoryHorse at 2005-5-15 09:58 PM:1 o5 k) M, O9 b% f5 r* V6 G
那么,三思,这种能防止油烟吗?油烟太大屋子里感觉不好。深炸机可以防油烟吧?要是这个冬冬也能防油烟,那我就买他好了,还省钱呢。
9 R- M3 c: m4 P) g" h
可以,因为原理都一样。都是小空隙只能容水蒸气分子通过,把油分子阻隔住。
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9 L. h3 t  Y6 H! n如我之前说,如果你只是为了不渐油,而不是为了酥炸,不如用这个。因为酥炸机倒油的时候必须到达一定水平线,这样一来,好比说你这次炸了肉,老放着就不好,一鼓作气多用了几次,油位下了线,你必须往里头接着倒油才可以用,之前炸肉的油混在里头不好,拿出来用岂不是还要油锅炸嘛,或者倒了那就太废油了。我通常都用酥炸机炸薯条。
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