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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。6 \2 ?1 d6 N9 f4 Z5 g6 e9 z
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?/ C  H9 U" h1 I4 A; A7 I
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。) m9 Q  _. F) o9 J! z9 g* n
6 E9 \+ F0 u1 S6 y: ?4 _
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
1 H, T' u1 D; K' F4 s+ r5 g; V想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。5 P# I. ~* Z  M$ J- [5 f/ j
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
0 v. u1 Y. c; C# z8 z谢谢
3 V' A( m; H+ @+ }
$ k3 g* r% D* I9 x0 L- @" B# {7 S
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
- O' [- @  m' _& r" D4 w/ d
" K5 b+ h5 Q6 _1 P, ~7 P* |上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。. G4 F& ?% ~; P0 F+ P
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
, q* Z2 E! Y- n0 `0 O. O
1 ]( s- k% Q3 h7 m- m[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
- R5 D5 z8 F2 i% T* Y2 S* H. H
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
- ~1 ~# O( W4 {
$ r4 [2 o' n: a3 a- a+ H3 M中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
, f# `- _7 {4 b9 N- R
' ?! D7 g/ i7 g/ W0 T2 T8 ?低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
6 ]# t/ v- b- |0 c/ Z1 ~问一下,哪里有卖的,谢了
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