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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:* A& l& o# U$ t
. ^( t0 i, O0 p
要么送给朋友,要么送回洞里。" H& C/ s5 e, R" B

: P7 |+ N( p: }" _0 D星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。: a) I! {# J9 e

. ]" c' c# b/ e7 j刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。
3 N8 b5 N/ K$ h; S/ p- X) p
% r) A0 W" D) O7 F成品,做好了,如图:
$ P( F6 Q) H* i1 c. B' h& k) N4 A
$ @& a% H; @4 ^$ y! d
- d5 F. e  @# n
, u4 ^. C6 s! K) d" d. K3 G别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。" L8 a# _5 d: }% G* _3 `3 ?
. }, u! X. X8 r' c# o, o/ Y
适合凉食,就啤酒。
; u" ?, i% Y+ f" J. w) @0 w8 i2 v
另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。; L, p; t9 v2 b. ^  W& d
) i' V( L9 \) j1 A: U
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。" {6 `. z6 w8 m7 D3 v5 }
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就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。1 O. t2 y1 e/ e4 A  E

5 _& v- h( R9 f- F( X% Q[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
) a* H! w/ Q' a( L% Q按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。1 t2 Z3 O1 Z$ b+ r0 x5 w$ O5 J

$ [) ~$ u" f- N! j" F就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。

! N: g- I& o0 X) w! _1 {
) S, r( n! i4 ?  M: {  l0 d/ [要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。
6 a4 h6 S' q+ j; a0 k4 \* \1 g  N, S9 b$ j' L
去皮,我有个绝招。
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表 ( I% T. e. x& m
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
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) v+ d8 }3 E& A4 Y
才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
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