冬虫夏草是中国传统名贵药材,含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸。此外,冬虫夏草含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等多种营养素。近年来,冬虫夏草亦开始被欧美消费者所认知和使用。冬虫夏草有利于心脏与肺的保护,增加细胞活力,并具有抗衰老的功效,还可以提高大脑供氧量,降低胆固醇和甘油三酸酯从而保护心血管健康的作用。此外,虫草对呼吸系统亦有保护作用,特别适合气虚体弱、久咳气喘、容易气管过敏及慢性气管不适的患者服用。& m8 ~- a! Z8 k! r# u2 e