 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:7 e6 F4 N2 s/ m) q& {5 d. A
+ X; g6 c! x& S3 N7 d" |% K5 u
材料:
# S0 j. Z( ^' O: Q C$ [
9 _6 j0 p- d/ y5 Q瘦 光 雞 1 隻9 y' J, J) v v; K9 `* c0 {
紅 棗 10 粒* Q# s6 n! I9 I3 l) c, H* l' y
薑 3 片4 u+ o q* X1 N% b' v
黨 參 1 兩
- q1 I. J4 L/ c M! K
8 Y- \/ u" F* j+ ^做法
2 z2 B+ w8 v+ L+ \/ R9 I0 }9 Z6 l) S( S0 W
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
3 C% [% a0 K8 t& r: i' T) U9 G紅 棗 去 核 。
( Y o* t' y9 W# ]' \: Q& j* {3 G水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
3 y1 S3 e0 @& `0 Y" F
4 y+ R" G$ v6 y* r# P- y偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! - b! `1 `- b2 a U; e, v( S# D
" x: y; p4 q; m6 g6 o( V7 Z, F偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
( X4 Q" S9 G+ W7 v' l% r9 l2 l: g( Y' R' a' W" o( l
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:' j1 N/ B7 \! w7 x3 v
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|