 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
1 y5 v: N+ G, W# ]/ ?! Y& B
' O: I P6 N0 z- Z8 \3 V% f, Z材料:
- Q) y# B/ y% |$ c' |# k! [4 ~
! A4 l! A+ Y& M瘦 光 雞 1 隻# N/ _3 [, i/ _9 R$ _6 C
紅 棗 10 粒
6 m8 o& m& C( J _# M薑 3 片+ ^. R) H6 \6 A" P
黨 參 1 兩
* f4 p) Z' r$ w1 K% l$ g! o- m2 x( r' T- Y" Z
做法
2 L/ n. ]# x5 M5 z1 z/ s: Z! r! V- n7 N% }- g9 q9 H& b
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 i! |/ i! }, y$ L$ u
紅 棗 去 核 。
8 q8 F5 f0 \( B水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
7 m; N! S* b Y, O$ D& i) T+ c4 v' f4 I! [* p7 U
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ! L7 F* e* M4 @% T2 G
2 I" g& Q) u5 u0 ?8 _3 W. x偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
7 q2 c( E* u9 J/ X6 s9 f7 a) y4 S5 b9 y
; c2 N! H8 [0 h0 _$ s7 o' }' V$ LOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
5 z) d( t) j+ @0 o! i6 V讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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