 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:+ k2 p, X" d0 ` L5 q5 {
* f* j1 ~8 B$ N+ { F; Q/ f材料:
) G B$ J: N7 H
/ @# i5 F# H- ?: |) i. @7 a0 `8 l2 @瘦 光 雞 1 隻& B' o" Z# b/ E/ Z+ h4 M- Z/ F* Y( ]
紅 棗 10 粒
2 [5 A, ~6 q/ q$ T) T薑 3 片, z, T6 { b8 d" u* L
黨 參 1 兩
1 C; `4 s- v* m! b$ K/ M! O& I, D+ C x
做法
9 V* a/ q ]5 \) |, o6 R
9 |- p$ p/ Q# f雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
0 }& R) h% [5 c, S紅 棗 去 核 。
* z8 I4 Q. n5 t3 c* ~水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
* C6 k& W# i0 _6 V" P; N- C6 g) W5 V
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:. {. j( v8 ^4 E1 R$ |0 r
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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