 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
4 D, }) R# @5 A+ w" h/ q/ P8 s4 [% G3 l9 q- K
材料:
* F+ p7 o; }# W0 R% n4 \' q! D* i0 \% r; g8 M. T0 V
瘦 光 雞 1 隻- \; ]! B }9 [5 J5 c
紅 棗 10 粒
% f7 E! _7 l! L! E薑 3 片( }# h( v$ s/ b V
黨 參 1 兩 9 s. E7 ?' C) S- |8 ~6 B
: x2 g6 A, K% J6 C
做法
4 l9 Y) F; F1 i5 B H) c e
8 g9 v& p, z& t6 o) u, {5 ]+ ]雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 " T0 [, ~, }: p& k: {
紅 棗 去 核 。 - Z ]: ]# E9 J" D4 n; h# u
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。9 v. a* E! F* y
4 m# z9 f. E0 c6 b0 L9 P. J
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! + _1 h& x1 ]& l2 | n; t5 I& N
# G! G/ }2 H2 Z* d$ L偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:- q. u: T H4 W3 Y/ l
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
5 g* C ^' C" \ y! u) J8 ?9 }讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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