 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
" H0 K8 q7 f# o) y: A+ L# p8 P( n* @9 A
材料:
6 \* w$ S+ G7 t+ ~2 q& i3 V5 L6 @6 y4 I3 f, J
瘦 光 雞 1 隻% h# A. F7 R& } n8 `" M. A- A
紅 棗 10 粒2 |% x- b! j0 `7 x& r$ [$ H/ `
薑 3 片
- r2 M) B' @# q$ D; n& }! l/ m黨 參 1 兩 9 t- t* k/ p7 ]: e
2 \& y6 x' y6 ?. [: q0 j) S4 m# G
做法
, \- T. _8 O5 G: g! t
# A) v* z' Q, m+ `, ^雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 + _" S: m/ e6 C L* T4 r- u3 a* r
紅 棗 去 核 。
/ ^9 L, x) w4 i/ I水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。' d0 q2 J; K) R' I& f' G7 M
$ C8 l% y f! }; B% Y2 ^- |偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
1 W9 X& v* G* ~, o! v+ d) T" y1 q
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
& U9 i C* ?- W: A0 H: f讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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