 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:% \+ `" Z/ c3 K
n& F. `$ Q5 g$ X- \
材料:0 y% p# [4 ]- }+ N9 L _
" ^! X/ m% H1 o* ^6 C
瘦 光 雞 1 隻
2 j* s" l+ l$ Q0 B* S紅 棗 10 粒
! J( L2 e0 F3 j薑 3 片/ p6 C8 F0 _0 V; a" S5 i
黨 參 1 兩 # }0 L. L: D: |
% S, ?2 @/ U& y0 O) y9 ]* R% M
做法
) F8 G3 ~$ d G+ R& l2 q2 L4 B# S& M" t6 Z
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 / ~+ \; a* E( j2 L
紅 棗 去 核 。 6 | d( f7 l! m3 L
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
- g8 C5 p" `/ h9 w4 x5 Q w' H+ C. [
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 1 D+ L! W' L. T
2 [' K8 ^& ]: U ]9 r1 W9 \
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:& D' a, x; E) E3 U8 J0 J' ~. y
! [2 P0 l# T, @Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:) ]& k* K2 w7 G# U' N- v# c+ \6 p* q
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|