 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:: C v+ }4 t3 g0 [/ Z- ]
9 l( g7 s' o1 F' p R P* ]材料:3 T+ J7 n+ y' w; b& t6 I
9 M2 A! k, G2 C
瘦 光 雞 1 隻' A' F* x& u2 X0 ]* R$ q
紅 棗 10 粒
2 Y: ` t1 f$ ]3 `薑 3 片/ O; t, D/ D. g: S" `* n& h2 e
黨 參 1 兩
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: c. |2 t- t9 W做法5 v9 b4 O3 j6 k+ G8 B, ~
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 2 J: p6 q8 d2 C" [
紅 棗 去 核 。 + L5 T+ u, N7 [- {0 n8 `
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。. k0 y. @: t8 {6 ?3 v/ m" \% ?
9 y6 u' F0 ^8 {# h. w0 g8 h# E6 Z偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:' X( s' j$ a9 R
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
9 \9 _& } g3 K4 ^/ N: n讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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