 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了: A) M$ X2 z/ Z
+ ?! J' g3 y( q |- ]8 V材料:
0 u: }3 X* T: p8 F7 }$ A. m; ^* V8 ~* C; v& P0 H1 w- ?; x
瘦 光 雞 1 隻
& v7 r+ _& a1 E紅 棗 10 粒
2 E- z1 e' \7 |/ p% ~+ p2 i薑 3 片
: m' f f2 \% M黨 參 1 兩 * i+ K' S+ Z# \% \% `9 z# I, m( v8 J3 }
5 ^8 G1 V4 A- Y3 j8 k$ ]: V/ P
做法
& z: z: M$ c6 z/ {% T
( B! l3 x) [- m7 g& m. Q8 O雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
' |% i g, u H! C4 K* Q3 t% A紅 棗 去 核 。 - f( s" Z0 |) X
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。4 W" I7 e6 T. l Y; ~. g4 T% N2 B% x
6 T q* Z) R% x7 v' p& S/ Q偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! + X* d! V/ Q2 Y l
. ~, z0 N( f7 }% C, e4 H6 L6 Z2 S
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:+ |) A3 z% A# z" \
8 W* r# x1 v9 r Q- q0 Y
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
! }" ~ Y& G5 g3 Q9 V讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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