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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 * V# b* y, B* G& P4 ^哦。 ' U3 L4 o) E1 ^' p) \6 P( @# l# @8 v( P4 F7 c BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 % I9 e5 S3 d3 ?8 p2 d8 e! R% }8 W; ~0 e, U0 W& v ' k9 c Z8 [+ G. y 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 V; a0 Q/ s" z- @8 y而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 " y3 m" `# P/ _3 t7 \; B太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。5 V |& {' H& `0 I * J% s2 x3 z- b2 `; `/ L( I" V 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 1 v: U' ~; \8 ~) _( c* E有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 7 v6 W+ `' a9 D, J7 B wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。1 \6 z( V( D, Q& } PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ; ?5 k8 J& b# U Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 4 c& a5 [ N0 E v+ s6 K K& c/ S2 S# g, Z- @# R. j @ 7 [* n. ~% I% T! h4 |5 p: K 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 8 u" F9 \, L$ t0 T* g; I7 d* l Z) a* B wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。6 f. y$ J% z' z* Q* v PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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