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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 9 V. Z; i ^8 S5 C+ K, _& K* f/ \8 z 哦。' y; u2 B* E4 W7 a- m6 S 5 n% u* z1 d% ~# G; DBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 5 _; @( o, W/ w 1 C- Q$ T- J) s: s. n! ] ! [ q9 B( b# p我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 3 B# T: |. L z3 b6 I. V; R而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。. q W3 f& _) ^$ K7 S/ {9 i+ t 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 : b6 t$ X/ u! K$ q % S- E1 a# M4 E3 X% `! ?1 C' m0 R( q4 _大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ! P3 Q+ d0 e4 Q& [' ? 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 g/ d9 u/ d- u) w5 e wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 5 w2 R c O, APIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ! `9 B5 N/ ~* `; T Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 3 _: e) P4 a- O+ d# C3 P 0 Z$ b3 l- y5 L$ |6 \ z- a! P, p7 [ 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 4 ?6 _# X5 y" c; h# c/ ]" zwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 : |! O/ t1 o0 Y; S( HPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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