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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 + H c0 x& [% T. H: V$ d哦。 ^ ~6 K! g5 v9 \# g2 X) J q+ d( n$ M3 ^- E5 Z( \2 ~BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ; H/ M. H* c0 Q x6 e) g8 F ! E* {9 b; k9 r# k$ o2 q' z ( q& N1 U+ H6 W& i: K我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。# J8 ^ n$ ~7 Q4 b8 S& Y( L9 d 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。7 o0 [$ O6 j( X 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。5 _! I/ q+ @9 \. x3 T) r% f8 c v : B/ P+ l. p( x8 O' O. G 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 0 ^5 h6 c! x, [1 p 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 % h4 \7 h0 {% T wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。, |, H- C: A/ g3 \; H PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 3 E6 v: M$ y0 v2 `0 TPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 1 M- K( `- S9 A" Q9 u7 X; D/ K " {" a' b5 R3 t% h ) e2 O5 e! Z; R6 W7 A4 F; ~多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 . J2 h4 A p/ T) Uwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。4 d8 t5 v o9 J PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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