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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 - h% Q6 P+ E+ F4 T 哦。 1 Y9 E$ {9 ~0 P" A4 p9 D& v2 W3 U: @ {4 P5 ?- Q- C6 I7 e BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 7 O+ ?: P6 {: R: ? , m( V. |# E& C' p, S 7 g/ h5 I/ }, q/ M我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。; D9 ]. U0 {1 N( Z( i 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。# `& D2 D/ j& e0 R- W* [ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 8 N( n8 B- s4 b+ s. N T7 o, m: U8 v8 a Q* [. I8 W9 T 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 - g9 d* B1 l8 X有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ' ~7 o3 Z A+ i" L: f3 \: M6 B+ R wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。7 Y/ g0 {, C$ l; l$ | PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 + z# s4 S# m, ^ ^$ [8 wPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 9 r# [" H @7 X/ m" i # ^+ D* l9 [" _ 2 j8 \" h: R/ b( n, z多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( W$ G) J! E3 Rwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 / v2 Y9 v( f' f7 `- pPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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