 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。+ U* S! Y# i" M# k O
香辣白菜
5 P8 n0 x, M( n8 m! A. C原料：大白菜" ^( t3 M) j" f* ]
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。* L/ d3 b! x; c
做法：
7 N6 { p' Q9 i1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
/ p" L2 x0 S9 J( d1 [8 Q2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
/ V3 k7 n) b$ y M( T, F3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。
& {7 A5 [: r# ^& u7 ?4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
p0 H; l, |$ H" A5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。: r# O' G% G/ `" |9 W
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 1 z, N6 j- F/ \0 k' F+ ^, H
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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