 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
% y( g3 F. I9 S- G香辣白菜
4 j& o- G X) |原料：大白菜4 @% ^$ ]/ P2 h- M9 @$ H
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
$ |* r* R4 v x. [做法：
2 y! e# L& J# q# d, G0 D0 I# O/ ~1：将大白菜一切两半儿洗净控干。3 E' \8 Y/ N0 I: ~, D( ^
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。/ H. \, o5 }3 w8 r( H
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。6 O3 a/ O1 l$ c$ R
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。/ G+ [# ]5 [ ?( s2 D
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
N. r# {/ G, {+ o+ P- U注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 : Y. `: T o; T$ j+ f5 ]. o
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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