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[菜谱] 辣白菜

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给大家介绍一款小菜——香辣白菜,春节期间肯定避免不了大鱼大肉,这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做,淹好后正赶上春节家宴上用。(此菜简单易学)。# f6 U! x9 X9 F( ]' e
香辣白菜2 x( {2 T% H% p/ v9 }* E& ]( ~
原料:大白菜5 t7 `+ ]. y0 }1 Y) W
辅料:苹果,鸭梨,姜。糖,盐。蒜。辣椒面。
5 \, y: K- f. u3 f( q: n做法:
5 F" K8 P. \) Z* y; b9 n1:将大白菜一切两半儿洗净控干。* X4 P& f4 N# v! ~* i1 u
2:将苹果,梨(各半个)去皮去核后切成小碎沫,姜,蒜也切成碎沫。
4 e* f- b0 }8 W3:辣椒面放适量的凉白开水,放人糖,盐,苹果沫,梨沫,姜蒜沫进行搅拌成糊状。
7 ]7 X  [# d6 y8 e- A4:将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上(要从里往外抹)。/ ^6 B3 p( M9 o% I
5:将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜,一周后启用。
2 W9 K1 f; |( z" X9 B4 u$ L& G注意:一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
) M. Y5 T3 }5 _  K. N& e- y; A9 T: }

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:28 | 显示全部楼层
很好啊,最爱了,而且姐姐这个做法好清楚哦,等买了白菜就来学哦!!呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:40 | 显示全部楼层
苹果沫,梨沫,姜蒜沫!
: d: `& V  H" i* @YAY
( y. E3 P3 ^% X- L8 F正!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
高手高手!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-1-10 22:15 | 显示全部楼层
这个菜很下饭的!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2009-1-10 22:15 发表
  ~( ?% V, L& J  `7 O- r这个菜很下饭的!!
: x, _  x1 k& Q* {9 E$ ^! V
一看就知道好吃啦!我老公上次做了,结果买的说绍菜,腌不透,腌透了又不想吃了,因为很久了。。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 xuwei00 于 2009-1-10 22:21 发表
" \# S0 ~8 H3 @; J/ e( h- O/ x
. ?2 ]; C! n# M7 E/ E! n" |一看就知道好吃啦!我老公上次做了,结果买的说绍菜,腌不透,腌透了又不想吃了,因为很久了。。。。。。

3 ?4 U3 h# @" W* ^& T5 h+ _3 E9 N( T绍菜这不是白菜吗?哈哈
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-1-10 23:56 | 显示全部楼层
北方的白菜,要好些,但也不宜久藏吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 23:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
切~~~~~~~~鄙视中~~~~~~我早就知道这个好吃啦!! o) W% N/ l8 d, E5 O' h3 w* S5 m
家中常备~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-11 00:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
绍菜有长短之分,这是短的。哈哈
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-11 13:20 | 显示全部楼层
这么简单,要试试.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-12 23:01 | 显示全部楼层
好像第一步需要用盐腌一下的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-14 04:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
I am drooling!!!  looks so good!
/ m3 _6 F7 ~9 R8 X) j9 C1 |0 c+ {7 d' G% M* v# U
thank you for sharing
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-14 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简单明了
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