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五香鱼块ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-10 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
五香鱼块
; }8 l; t8 p/ L+ y' @ ; V9 k& _0 S1 a) z
鲜鱼1条约1000克,葱姜各20克,绍酒2汤匙,盐、花椒粒、花椒粉、五香粉适量。
# m; h' p/ ~( }) E  u 1、把鱼收拾干净,由头至尾劈成两片,再片成100克左右的大厚片,再次用清水洗净,滤去水分待用。" l* z8 K, Q; b3 l. D2 T' E  L
& y5 H8 h' ~9 _
2、把花椒粒、盐、五香粉、绍酒、拍碎的葱姜、加适量清水兑成汁,倒入鱼内拌匀拍紧,腌半小时以上。4 Q- U. t' K, i7 V/ Q5 m
7 G' E. _3 R, d) N7 W
3、油烧至五六成热,放入鱼块,炸至金黄色时捞出,滤干油,盛入盘中,撒上花椒粉即可。1 ^: G0 U. j. z1 P1 G

0 f6 A6 h" a2 p+ U9 o5 C, n Dawnrain: 此菜可做凉菜,也可热吃。
8 T7 ~$ R9 u; o/ J9 h% o! [8 `7 ~7 x' T" ]6 y
 
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发表于 2005-4-13 12:42 | 显示全部楼层
不错!
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 楼主| 发表于 2005-4-13 15:04 | 显示全部楼层

顶!

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发表于 2005-4-13 21:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
great
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 楼主| 发表于 2005-4-14 17:51 | 显示全部楼层

顶!

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发表于 2005-4-14 18:02 | 显示全部楼层
DING
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 楼主| 发表于 2005-4-16 21:07 | 显示全部楼层

顶!

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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发表于 2005-4-17 18:21 | 显示全部楼层
kk
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 楼主| 发表于 2005-4-17 18:44 | 显示全部楼层

楼上!

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发表于 2005-5-9 20:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
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发表于 2005-5-10 16:00 | 显示全部楼层
mouth watering..............
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 楼主| 发表于 2005-5-10 21:15 | 显示全部楼层

呵呵~

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发表于 2005-5-11 08:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鱼,是健脑佳品,要多吃!
大型搬家
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发表于 2005-5-11 08:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
尤其是小孩!象小蚂蚁.呵呵!
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-26 23:37 | 显示全部楼层
Ding .  Profesional
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