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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发个吓人的花卷啊
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[照片] 发个吓人的花卷啊

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
, H2 i0 E$ P$ D. F0 g一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。
DSC01248.JPG
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annie66
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
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小美猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗
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瞎咋唬
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下！
& {0 B) X3 `2 `6 ]* m3 `可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
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大华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表 7 \% @: o9 k: P+ B- F1 ]
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
4 V) v, X. v0 X: k  ?一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...
$ _) k3 Y9 ]" n+ ^* y+ M
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 . H: p3 a8 ^' b& ~- F  W* v
鼓励一下！
/ w9 `+ p; \3 B可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
2 F7 n& b' G$ b" |& U7 h9 ?. ]
我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
. I+ y7 f5 A+ K& Z- \
$ X$ ^; @) N8 _[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
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yesyesyes
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢
9 N+ g' |8 K( [6 e3 g& n大火10分钟差不多了，很容易熟7 k% r* L) y2 l7 W
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅 5 J) X, W9 I0 [

2 ?( k  r8 P7 C0 r: w; V另外发面时间可能不够，加温发面0 }; V) H" L' n$ n) \
发面2倍大才算发好了。。。。4 L6 [, }+ p# }6 z: T
整形放1个钟头也没事。。。。。。。
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故乡的云
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
& b8 ^4 [# e1 ^$ k/ Z- h你蒸久了呢 / m# Z* z8 c  j3 g% ~( t5 P
大火10分钟差不多了，很容易熟# B7 c- |/ C7 h2 c# \4 ~* l, r- b
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅 # S( a$ J* c+ c. k' [

' y; v, P! i. N: ?) ?' N6 q5 X另外发面时间可能不够，加温发面
0 X7 v7 ^2 C& z; a( p# v& w发面2倍大才算发好了。。。。
$ d& Z2 c/ r8 S: b! M整形放1个钟头也没事。。。。。。。

' K! T% @- y4 J2 m( ^# |. F# J恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
# l  v. _; A( n0 a4 R- x8 ]1 p3 a0 z不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我( v. Q9 `  a( \" K4 C1 Z, I
的。。。。。555555555
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表 8 W9 `' b- N3 Y) w, N6 E
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

0 Z( P: e' x# {1 t7 w  B重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～
大型搬家
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beston007
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈，比起我好多了。
大型搬家
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秋水怡人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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bigbowl
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。
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西红柿酸
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
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故乡的云
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
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柳川
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表 ( y9 ~8 \8 N$ P, P3 v
: G4 a4 f* F+ e
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～
; ^$ ]3 S2 |7 J1 [0 l
有志气～
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
9 i8 i8 {$ g% {* N8 [
/ M% n+ @% q$ l1 o8 @' @有志气～
/ H; X; O( [' ]: ^% Q1 ^
哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！
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风过香林
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表 . C( q+ a, E4 E: U; R4 d: J. K+ S, z
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！
% B  a( }' K% K& g9 @
没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～
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xuwei00
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 $ P' L5 \$ |; p4 b. j% t! w& `
哈哈哈哈哈哈狂笑

$ k7 Z* O2 a- ]5 i小朋友就爱笑，呵呵～～
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韩韩
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。
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最爱猫咪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。
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