发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
6 G6 w' ^' Y& I9 D" z一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
  c5 q7 D, Y( y. P: r3 I一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

) \- n. Q& p% V  j

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
( D, W# o& ~! T+ k% Z! F/ `鼓励一下！
/ o- P- X4 O) X" s/ F/ `- `可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
' a9 W# n! P3 l7 B: ~
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
4 a) Q+ f! V' B2 A大火10分钟差不多了，很容易熟
, k3 ~0 G9 H3 O4 q  n蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
& ]$ u& q2 X9 J
* P8 s3 W2 R4 ]8 E5 i9 J# J& y另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
' E. F, c& k( m4 K/ Y  h$ Q5 z你蒸久了呢
  ?2 Z  ~2 K  k, B大火10分钟差不多了，很容易熟
. C+ n8 P0 M; Z. ?6 x5 f蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

3 j3 ]- j6 e  x3 ^; \: c另外发面时间可能不够，加温发面
" B8 v" Y% e$ R. W) v& k# M7 Q发面2倍大才算发好了。。。。
" `$ m5 m/ S- e0 m2 @& j- V6 ?( X$ j整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
4 W# O, N8 f# M3 Z( ]不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表

6 q% {% f& }, P3 x重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

( t: }6 ?/ }4 b; C有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表

; d! ~' n% o, G3 s" R# D有志气～

* g! {  ^2 D# @% j. n) C哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
! _* B# W/ e/ S和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

$ {2 F' L2 {5 h$ b9 m小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。