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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
9 j6 N1 A- g7 h1 ]% J/ K* Z一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!
: u! p0 q$ t6 h* `- [可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
+ D4 ?' L, P& m8 h9 M3 O" l发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
* @$ E! e! `4 Q" r% Z% z% v一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...

6 b2 x8 g2 |/ B3 w' Y- d; L1 a
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 $ y# I  l. O9 e3 s7 a
鼓励一下!8 O. O" c& \1 C# n& r# q& _
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
7 I; h3 J$ I- Q8 D3 }
我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵: y6 m8 c8 a3 G# R0 M  V4 L& ?

: b$ C, D4 [5 L/ i9 N! u[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢 0 Q# Y2 d- I6 T6 ?6 E: _. p) P8 n
大火10分钟差不多了,很容易熟9 c5 n  ?+ v# Q4 L$ ^, d/ H- w& ~
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅 ' u. C$ R9 {5 ^- n0 i: b# J4 e, \( d
: e% M2 B% i0 G- R# `3 Z& h# V
另外发面时间可能不够,加温发面9 S9 \6 |2 `8 k
发面2倍大才算发好了。。。。9 m8 [: |$ n# X: ?. P( G+ Z, r" K% {! s
整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表 7 I1 |: V0 p% l/ P' M% W" }
你蒸久了呢
. p( d; R5 A( ]1 E3 @" w大火10分钟差不多了,很容易熟- t5 h& U1 d+ o3 ~( s, t
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
: A5 T! _6 S% }. O0 P, o$ H1 y' T* r8 q$ u
另外发面时间可能不够,加温发面
) e$ C5 X/ c" E7 |发面2倍大才算发好了。。。。6 x# [0 [( Q5 ~1 A2 i/ k
整形放1个钟头也没事。。。。。。。
) `' ?' Z: L9 \  G) \  A! H8 ?! J- [; @
恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了4 a+ R' k3 x; W5 T; M5 h! y
不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我# @( Y. z7 M! a- r
的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
: G; B. d7 {$ L0 \6 N, [只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
4 K9 T# b4 Y, }
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表 5 h/ t( Q; @& y" x/ D9 l- z
0 W, C, G& K" I- M9 _
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
, P, {8 p$ S8 U  \
有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
% Y0 u/ X- o, `; t7 K6 j' l* Z) M
有志气~
/ ?5 r0 q) W$ u
哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
  {  b% ]# m) a5 T  l, k" t: S和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!

! f. {4 V- J* h$ t没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 , X8 N* S$ B. }+ A
哈哈哈哈哈哈狂笑
) ?) b; {: s" ?& ?4 h
小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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