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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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·方舟子·
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【标明的成分】2 S1 o+ p. G% m# d1 I7 Y/ l
% W; |& ?0 n1 n( o# Q) r 乌鸡（去毛、爪、肠）、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、
5 g3 d+ ]# R3 r' r7 q丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲（制）、地黄、天冬、香附（醋炙）、银柴胡、芡
( `. W+ h& T1 U @9 c$ h) Z9 ~实（炒）、桑螵蛸、牡蛎（煅）、甘草。
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; v( X5 I/ {" [, _- Q【声称的功效】
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4 \( g; b: J5 A7 y( N 补气养血，调经止带。用于气血两虚、身体虚弱，腰膝酸软，月经不调，崩/ L+ t5 p( w; u! J
漏带下。
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【真相】
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* y" ?- ~6 F; k1 { 乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药，是根据明代龚廷贤《寿世保
$ }" |2 m. L: v" o5 [, M元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的，其主要成分是乌鸡（乌骨鸡）的肉、骨。7 E2 F) `# m& f* Q" L9 c
乌鸡的皮、肉、骨均为黑色，羽毛多为白色，所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨2 a0 M# v' y, Z; x9 b9 [6 M
颜色显得很特别，是鸡的罕见品种，也就被当成了珍贵药物。至于它的功效，则
z1 ~5 ^9 O2 J1 v$ a是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽, |, K* c2 Q6 @6 l6 c2 E2 p& a
位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，
. T0 G: l$ w4 L" p: O9 E1 g8 ^2 J) m所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴（《本草纲
y, u& F8 ~ Y9 f目》、《本草经疏》），当然也就成了妇科良药。; A" C( C& K0 C7 B2 f. g
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其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别，99％以上都是水、蛋白质、
% f4 S; d, {9 d O+ ?, s脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜
; L6 [2 R9 Y/ H& A" ^等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素，它和人的皮肤、头发中+ e+ Y$ O. K2 a+ ?# ` s' M5 ~
的黑色素是一样的，属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的东西。
8 T. I$ t/ Q& n1 V) Z8 f& t% o每粒大丸乌鸡白凤丸重9克，乌鸡肉、骨占了其中的四分之一，大约是2克。乌鸡# c3 e, z( H% `- p, r9 J
肉、骨中黑色素的含量大约是0.2％[1]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有' g% x* T' W7 I/ g
大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，这一点黑色素吃下去也起不到作0 G; L1 |2 A8 u* Q- G4 r8 M
用，与人体自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚
% U; C' y) n1 G' f9 H至还不够用来喂养果蝇：国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用' {7 b o7 ^. |/ ]& f, q
时，加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约1 u$ Q# m4 f( O* r3 W' G. Z/ O8 `1 _
是200纳克/毫克[3]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么+ ~- U: o( `! w) i! P
吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分，也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克
# L, a; h. z! y# ^9 B头发而已。
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乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分，并能够显著地刺激乳腺癌细胞的
( U V7 L4 \' V) P增殖，参见“当归养血丸”。
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/ Y( e0 ~6 o2 F& Q. e 临床报道，乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。
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: a# c9 w9 f* O. p# S5 j* U【文献】* m1 d7 F7 l4 D9 r$ V0 u
# b# D6 o1 T, }& \* L[1]胡泗才等，中药材，1995，18(12):6269 D- A" k' _$ `
[2]徐幸莲等，南京农业大学学报，1999，22(2)：105( [& J5 \' M$ q" |
[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579
1 t; r1 b! {# }, T: v; o[4]王会英，中国中药杂志，1997，22(8):505 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 22:37
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发表于 2008-12-30 12:06
