 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
" N) I9 [9 S5 F3 m6 M0 z& w* p材料:
3 x |$ i; [1 @蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子" K5 g. e( V: b) x! O
土豆1个,削皮切块
& c' r! \$ ~# U' g$ c角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
. q, z3 F* _$ _; z洋葱半个,切切( g/ U" k6 s$ J7 i( k
豆腐半块切小块4 O) R8 y6 P0 T" d* U0 i' ?2 g) V
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
9 k; v/ |! c9 u. j9 G韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺. Q9 {: l+ N S
酱油三勺! J: g, U& x$ E$ `
鸡精半勺 u7 \: v" C- O5 n! R( r/ [
1-2根绿葱,切成葱花
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0 s1 s! G$ M# E$ e& q开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
% }0 ]8 Q a0 o2 X8 S& G; y" V先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开+ i* P c" z) w. g6 }) q0 N4 d
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
3 Z( ^" [; v) I; s0 C# \, g5 I等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
/ K9 z3 U, \/ b( m, f" F+ j等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
' O9 s5 j$ z5 c% w) _0 ? g( f最后,放点葱花在上面( l; w1 }6 L$ }: l9 [, C, H9 c/ Q
完成,开始一顿吃喝~~" r$ U+ {2 m. T2 {/ x3 d# F6 |
3 t% w; f. D% n3 X这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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3 M$ |$ Z' B7 K' ]) W谢谢阅读
' c) E' o7 Y( Z7 ~. ~9 g祝大家健康快乐哈~~
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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