 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解* Y) m0 n0 b: w6 n5 ~& H6 @3 F
材料:" R4 P' s) c9 [7 ^$ h
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
! }) ^; G, g! S/ p/ W6 ?7 s4 H土豆1个,削皮切块" J- _2 r1 n# H
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
$ i# i7 C5 |# X% s% Z洋葱半个,切切
: s7 j1 |' C9 H8 Q4 r" ?豆腐半块切小块
! e9 B. w$ }- u) p9 ]/ N$ I韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺3 T7 v6 s9 [; ~+ O( n9 t, Q2 T( N) y
韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
( w4 E" M& w& o: `) a) W( G酱油三勺* I; s+ l8 A9 U4 u3 [
鸡精半勺
% J3 n( A% e! j7 _/ a2 S: V1-2根绿葱,切成葱花
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人- y+ V0 A+ {2 I: o" W2 H* A7 y
先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
8 w1 y- F8 u: U) U4 s; z. [往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
6 H- ^2 e. g; i等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
! C. j6 |9 U+ X等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡0 `1 I6 F' E' q5 y
最后,放点葱花在上面( Z8 i4 `) A9 D
完成,开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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1 Q$ T1 U/ E! `谢谢阅读
6 Q+ Y5 X* D2 D7 D2 ~% X1 b祝大家健康快乐哈~~& R, k' V k# c
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2 u" M) B4 A' ~8 ?0 M0 `[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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