 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
# v0 b. ~0 t+ O3 t' f材料:2 y9 z. ^1 V8 ]4 q
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
0 Y7 l6 B' _ E8 p: L9 o. k土豆1个,削皮切块+ m! ~) y1 I% i+ T7 Q
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
5 p; g, R) O* K9 Y洋葱半个,切切
7 z; N0 B5 ?5 o7 J; R5 g2 O豆腐半块切小块+ @- N0 f0 x% t: ^- x
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺2 y" r, p3 W. a( m
韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺2 c" Y9 Y/ I# y; ^2 |
酱油三勺/ _2 F$ o# @8 X1 I: l9 ^( J
鸡精半勺$ w3 w( v4 o1 v6 I q r
1-2根绿葱,切成葱花
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人1 S' g v; C$ Q! E+ j' j1 e' D; F+ h
先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
' n% e, L" V( R" d- }往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
, C M+ V- E7 `% }" w2 ?: I f等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里1 z# `5 \9 D" v4 s, a
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
% i6 T5 F' d/ ~9 ~最后,放点葱花在上面
; o: ^8 {6 J5 M O {. x完成,开始一顿吃喝~~
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( ^7 O& e9 W( u1 P6 V; _' x这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈) a% m Q5 R# o) W! {- M4 x
3 z6 O4 w1 N% B. _* r$ u谢谢阅读
+ d2 m7 V# D. O, j, a1 r \祝大家健康快乐哈~~
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6 n8 w# Z( A9 ]5 {* ?3 D1 d[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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