 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
! R3 u/ a" y- i V V O材料:* w) y. @6 T7 V* F2 l
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子2 m' f% @0 ?$ ~; _1 L+ V
土豆1个,削皮切块
1 A5 _. ^4 Q3 o8 W, B7 \角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖) r8 R6 C8 F$ T$ { M
洋葱半个,切切1 p% ]) s3 A3 H: H
豆腐半块切小块
6 r0 C# ^) [) K( ^5 B韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺: I- M A- L! i9 |2 {
韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺# [+ E0 D f; V
酱油三勺. D$ m) Z$ U5 c. W, K4 Y. ^$ T
鸡精半勺8 f2 p* u( G# n
1-2根绿葱,切成葱花 @6 z% `9 ~0 [# Y4 a% d3 @
! J' t! ~( d; `9 a; M* @( Z O) o
开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
- x5 r" K2 p4 K) F9 U, |9 f8 B先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开8 B0 G3 I( t, ^5 [1 r& R
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
5 u( } ~; P( ?0 E8 d: I' v! K等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里( s7 V. S- L; K0 s# F; l: ~4 {! v
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
* V# t4 R2 J' ^, D- c最后,放点葱花在上面' M1 K4 ^4 ^4 f# K' ]$ w% `9 l
完成,开始一顿吃喝~~
5 N6 Y4 p7 m% F& g- s; `# J
4 O. t; ]/ K; v4 j7 L: I6 o5 p这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈: b+ ^- {1 w& R5 `) U! @0 |
$ _0 G$ Z) z. p( S0 [6 b谢谢阅读6 C2 L, C8 \6 A( x
祝大家健康快乐哈~~
1 h; s. r3 {) `+ Y* [- T
$ f2 w! H" O4 z( ~) d; C( A* g! |$ K9 e* ]1 ]; F/ m7 V2 h
/ w0 b7 f1 d8 V( ?8 T0 y' d
[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
-
|