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[问题求助] 我有个红薯,做什么呢

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有个红薯,做什么呢,想了半天都想不出来,是做吐司呢,还是馒头,还是其他?想不出来,, ^/ z4 ]' H7 i* o8 \2 `
家里还有很多东西没吃完呢,感觉又没冲动了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:48 | 显示全部楼层
rice soup----------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:56 | 显示全部楼层
扔烤箱里,一会就可以吃了。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 annie66 于 2008-12-10 12:48 发表
3 I% a$ z1 |1 k! b2 u1 ^  Rrice soup----------

, S' s4 h( z- s9 W哈哈,YOU MEAN PORRIDGE?i want to make sth special la,but thank you for your advice
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:20 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-10 12:56 发表
: P' e9 h0 {" b8 y: ~扔烤箱里,一会就可以吃了。
) H0 }9 G& K# |7 F- Z0 i( u$ ~
i already baked it, i try to find sth unusual, hehe
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 15:07 | 显示全部楼层
编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了
DSC01122.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话
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 楼主| 发表于 2008-12-10 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 15:25 发表 8 S$ N2 R6 o$ w" H3 O* W1 \
你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话

% q$ J4 W: g) h, R3 J( E5 A0 o1 c; H
晕,对啊,加了面粉啊,呵呵~~不过我感觉我比例没搞对呢,似乎发的不是很大
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 15:50 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-10 15:07 发表 7 v  h; K0 X  v  K+ D
编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了

( `& u. `4 Y9 f0 T; w9 G编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:50 发表
8 L( Y2 q  V" Q
, u. w& J6 }5 C- g2 c  L编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~

+ ]* s8 T) o- P( A9 H4 W( j& c' }6 `- {( e: P8 U
我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,
9 D1 q: a4 [- o+ _& k9 Q可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,
# T2 ~8 Q5 U/ {# t  D红薯太多了点
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 16:20 | 显示全部楼层
烤了吗?给个成品看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:25 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 16:20 发表 7 P1 }# C, q6 w; c
烤了吗?给个成品看看
( Z. \8 \: l& p
还没有,我觉得发的不够,看看多发会能不能行,不好如果成品不好,
1 s' ~5 O9 z9 v. N: g我就不发了啊,不可以用老手的要求来对待我哦,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 17:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-10 16:17 发表
. a( U) k) \1 `/ L: H5 H: G' u+ l: W6 f% O4 Q# |. d/ i% q

+ z2 l  E( [; |, S) J我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,4 y/ B+ ]5 y, y8 R$ ~
可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,
4 N0 w" C0 u% E# |红薯太多了点
* R/ K% k9 ~& y! e: o) s
没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:45 | 显示全部楼层
原帖由 Merry333 于 2008-12-10 17:29 发表 % b- L' R: s8 p0 T. O, M3 ?
蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊
6 g& ^' D% W% R) E7 P: ^5 S4 _  d
lz MM手快,辫子面包都出炉了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 19:47 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-10 19:44 发表 8 W" m6 M5 Z$ w. m

8 H; p1 l5 `) ?& I  ?9 f没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。

# ?; {3 Q% |+ w6 n' g+ _; X; b5 a# _# t  }' [3 d/ s
厉害,我觉得可能也因为我今天放的面粉比平时小的缘故,后来我查了下那些高手的贴,貌似别人都放4分之1.。。。呵呵~~无所谓,后来靠出来还挺香
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
其实还可以切成薄片炸着吃,就是不太健康。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 19:03 | 显示全部楼层
[quote]原帖由 里面 于 2008-12-11 18:56 发表 2 Q  N& T: q7 v& e
切片,粘上淀粉+糖的混合物~~爆炸就好了,很香~
" E9 J8 L' U: d1 P  N& q8 W
. J- `- f, l: ~9 g* N; \; I& s$ g: F

4 p: `6 L9 r/ h0 H我LG是超级讨厌油炸食品的人,不知道他是看了那篇文章受了影响,人家全家都不吃油炸的东西,连油条人家都不吃,炸鸡翅都不吃的,所以我基本是不会炸东西的,我炸的豆腐他都不吃,真受不了,可能过去的一年我最多最多炸过3次豆腐吧,就我一个人吃,没意思,后来我就啥也不炸。。。。
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