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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
理袁律师事务所
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
7 t" _; {1 z' t, v6 U* d5 @& E4 a4 p- k7 a6 N/ u. f; [
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?- m" T' _  A( [3 u

2 f1 f. `, P" ^9 m! |
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
% a+ R7 S  {2 C- S! _8 N标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉  P5 r7 X6 a( e+ c( |

6 ]/ @' j& j! S% H前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
/ _! {4 B! T2 d1 J4 o# B5 W5 g# O* C  K8 {: P/ M
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
  {! e( h/ ?/ m4 H8 ^  J& \6 G2 z. ?/ d/ o4 e/ ~: @- p2 p
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把+ ]& m2 x; G7 v7 B1 D
+ ]/ {% p% }: l4 F
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 * W8 y) ^& P$ B5 o+ I
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉, ^$ M3 N& m% S! ], ~" b, |

, g3 I$ ~+ Z0 F! j( c& z  e. k8 J8 O前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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, R' j$ D/ i2 ^% L- Z点燃这种炭需要助燃剂, ...
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. n( \9 }1 B/ Y9 o/ J, F我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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