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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。: m6 Q. D+ T( p/ M% h

; B! C1 L' k. Z再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?) r* j6 T3 A+ N# i) r% m, l& l/ ~$ x  P
2 ^& U* q3 {& z: z
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 ; T/ c7 p# r. a1 v1 i* J; E
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
2 v* j, Q) R( F$ t0 ]5 s1 d( ^" \3 D( ^, Y! @
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
' _6 [9 c4 c9 L  D' Z. B* Z' h# k: H) U4 p# o) s& o0 `
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
* z3 a. p4 t0 M# b) `( n! U+ z. u9 N5 G, A4 t1 e- ?
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
$ E2 y7 b' A) W& {( j  Z  b; j' y0 f$ P* ~3 m& g0 ?6 O( P7 e
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
  ]5 K' z$ D% G, n$ J3 S, G我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
' `2 X( h7 E1 r  i- ]% a% Y' |9 U. w$ h" q* @0 i* x7 C
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
' A# q$ @9 X% P6 c/ Z3 E' N: ?; L7 j
点燃这种炭需要助燃剂, ...
/ c3 T/ E: u* \9 `7 M% u

2 |' M9 R6 b% r5 h我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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