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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?" j2 p$ l+ ^: r5 P6 W5 T- [
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!5 [. c2 B: C+ C: S/ q
(。。。不过确实看不见木纹。。。)$ R" V# }8 u1 O6 [
建议,纯属建议哈:
+ u3 K3 [; f/ x4 s) x1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?1 e  w! X: w4 ]+ m. S
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
; W: N5 D8 _4 u  b) R2 `( T: _5 z8 l. f0 }5 g
3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
9 Z2 n0 W& R* ?' |/ x我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
6 k- I3 U; W% |" O+ n/ `1 _# `" [, s(。。。不过确实看不见木纹。。。)7 l0 W8 o" y: O+ f: y' t
建议,纯属建议哈:
6 t- @7 \! {' k: j8 r: B/ r7 ]1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
; ~3 c' x% N9 U- L/ r, v2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
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3,把做法给俺们贴出来!

3 t; [# n3 j- ^& k- l& O8 v: x! _  |( {
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃) u7 e; S4 d) H4 t6 @
先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! 7 b8 O3 [9 s  m/ K4 x
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,; z# @7 M% j# m' ~
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)  L$ D. o  b4 ]' Z' G  r: m
揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,1 {, u. `" G& ~# G* R  g$ J
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大1 V; B3 `! `; F, Q
160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
1 M) q: y4 [) Z; X3 x1 o忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵2 A- J9 u: [& T" l2 E; N& k8 s6 N
2 b8 D3 G! J4 ?: z& p4 t
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表 * R" `/ O+ q/ [+ o/ U/ E" c5 z$ E
好漂亮的蛋糕啊!
: C# O. ~% d* R# W压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
) |8 F- Z6 G" a1 Y% a
汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表 ! n- a+ H) V9 X) h1 S4 \( a, ]
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
' E8 t& @* @" j, p" h+ a对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
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" F/ K3 E0 M* w
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
  z0 J; M3 |: c, V# N3 E; l9 d! ]3 I( A% j
+ {. S+ ~$ B- h3 w0 I
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
4 C, [7 Y( {$ W8 O& u9 r
哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 ) q! n6 C# w! y0 H' R; D
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
( {0 x) B- ^/ K" E* Q+ g% L
* ], ^, Y7 }6 h1 O$ m0 {
要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。/ X2 e. g0 R' s2 D
- V% G) o  Z6 P. n! r8 B5 }: q
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 % l2 }9 \5 t/ K
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
3 m, G+ Y) b0 D0 c. \6 ]! M9 X3 P# x0 _% @) ]
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

: X& h1 O- y2 T0 y& X/ o$ H+ l+ _这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,
7 D# }. u. q8 N1 P6 `/ U我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈3 d0 v2 D# }9 ~8 d
你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
! o" W0 m7 u* o如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
' E; Z4 e, j% H) O, }, {
5 O& W+ M, U' Z4 M# e哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
" r0 U# H! S2 y8 d3 N( ]
% ?4 a# ^$ T+ O: R6 \" I' z9 f[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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