红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
% c* M% f/ J$ q对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
7 |; q, F% V& Z" K( I7 v; h9 v建议，纯属建议哈：
: m9 i( H6 M  x! y, a1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
. _" e; ~0 @: h我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
3 h4 `$ q3 p; _2 n9 g. b建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
' \& u- j' H: r$ O  m7 ^2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
; U) I, M6 V0 x
3，把做法给俺们贴出来！

$ p% o& m+ Q% g( e4 K( T哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
: k$ N. A% t8 K; ~" l揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
: Y) R' r$ e( k# \4 ^9 g" U1 m0 v擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
" l. y# s: W( s160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵
  u/ }% j6 E7 d
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
5 q2 P4 o5 ]0 `好漂亮的蛋糕啊！
% ?0 ^  A' L. Q& k. v3 h0 v. i压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

2 ]: H  y% o' C汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
: b% G  s% P) X0 X  \我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
8 y; Q% Y0 u2 Z# N; |' |/ M对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

+ Y+ Z3 s6 p( a  l8 S2 A( ?/ b) f  e
& k0 u. Y5 N- B: n6 a# X我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表


# w: q7 y$ l9 A2 }; ^9 s  L我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
8 d' ?$ c1 E4 U6 o' t  J这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

, B+ J+ r" C; I要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
: r5 J* k  `- _/ n2 V9 N  ~6 z
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
" `7 {& w: f' E* o' @我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
# z: A( y$ q2 @) v' a/ D4 E9 R
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
0 V, ?6 k2 a  p8 l1 ~% }我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
" B$ p( j, F1 N! {& e如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！

6 {6 |8 g. X9 |4 C. v$ H8 D$ N/ M哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]