简易版麻辣鸡丝

柳川

秀秀俺家群众，“低级厨师”的手艺～


$ K4 |' e: }$ W! B# Y# T
做法：鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成鸡丝。起油锅，下花椒炸，油烧热后浇到干辣椒上，做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味，最后来点儿香油。成了～

兔子和狼

丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

小猪豆豆

不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
& f% |4 ^( b4 C. ^# ]丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

9 c5 P+ E  l. s4 Z+ R这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的，俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着！

柳川

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
0 J/ x& E' n5 O) k不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

) M+ Z  A1 ]" B5 h5 L9 k  n 俺家这个当年还只会煮面条哩～～（我得儿意地笑～）

sumash

还是我家的厉害，至少还会个蛋炒饭。。。。

xuwei00

我想吃啊我想吃

小美猪

我家的厉害,会做面食

小美猪

我最厉害了,会做猪食~~

sumash

晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

小美猪

花椒粉可以自己做呀

sumash

原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表
5 r4 p8 ]3 F# N7 u0 U花椒粉可以自己做呀

/ d) g8 g1 x" h. n$ {
我小气，5555555，我没买BLENDER，。。。。。。自己做不了

bingtong

不错啊

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
0 n* J& {  l# f: g. f/ R+ Y+ `晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

2 e# q& g" _% l9 P9 c; ]. s7 N/ ?6 D花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
) y# n* s9 t. l+ S4 j4 s, t3 ]0 s* p0 |不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
1 ~# Z: J' h  C# A% v# X" I
花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
8 t8 S* N2 M/ e/ E2 y- }6 ^不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

& Y8 u( G$ L/ n
3 u9 D+ m! L, @9 E* {6 x这个方法不错，很经典啊，哈哈，收藏收藏，谢谢哦

beston007

不错啊