简易版麻辣鸡丝

柳川

秀秀俺家群众，“低级厨师”的手艺～


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做法：鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成鸡丝。起油锅，下花椒炸，油烧热后浇到干辣椒上，做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味，最后来点儿香油。成了～

兔子和狼

丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

小猪豆豆

不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
. O" f: E5 u! ?0 f; G) u8 S$ z丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

- g* w& ?. u: ]- h2 h) M这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的，俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着！

柳川

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
5 h& g7 b9 p) n& D( F/ g) M. J6 t不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

1 I% T# h  @- ]* }9 S  H8 i2 x 俺家这个当年还只会煮面条哩～～（我得儿意地笑～）

sumash

还是我家的厉害，至少还会个蛋炒饭。。。。

xuwei00

我想吃啊我想吃

小美猪

我家的厉害,会做面食

小美猪

我最厉害了,会做猪食~~

sumash

晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

小美猪

花椒粉可以自己做呀

sumash

原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表
' _7 r5 r7 ~! k- {8 q花椒粉可以自己做呀

, G! x, f0 v+ ^- k- X# Z; {. F
8 X0 p0 {6 O( C  i6 j我小气，5555555，我没买BLENDER，。。。。。。自己做不了

bingtong

不错啊

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

$ W) u/ i6 C2 ]- Q花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表

花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
0 C! F' s; P  g7 ?+ a( c不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

这个方法不错，很经典啊，哈哈，收藏收藏，谢谢哦

beston007

不错啊