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[菜谱] 简易版麻辣鸡丝

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀秀俺家群众,“低级厨师”的手艺~5 j) s3 q$ P8 z
6 @0 G+ p4 o. x1 f+ c4 I. q4 L
麻辣鸡丝.jpg 7 {- F0 v  |: \1 I  m+ S

  E: G' G. C& P, g5 c, Z做法:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成鸡丝。起油锅,下花椒炸,油烧热后浇到干辣椒上,做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味,最后来点儿香油。成了~
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发表于 2008-12-7 23:15 | 显示全部楼层
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 00:03 | 显示全部楼层
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表 : E: D5 K# J* C- h3 ]7 i
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
8 g. R5 Y$ [, B; h6 G6 B4 i
这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的,俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 10:08 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表 + _; e! S1 q# m
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。

$ L) N( K, H4 f/ p 俺家这个当年还只会煮面条哩~~(我得儿意地笑~)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 10:55 | 显示全部楼层
还是我家的厉害,至少还会个蛋炒饭。。。。
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发表于 2008-12-8 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我想吃啊我想吃
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我家的厉害,会做面食
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我最厉害了,会做猪食~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊
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发表于 2008-12-8 16:36 | 显示全部楼层
花椒粉可以自己做呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:42 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表
* U# m, r  |4 O+ s0 ?花椒粉可以自己做呀

& q: S" n! O, S& A# P8 V7 T' k2 s" @% m5 ^3 [8 }/ k
我小气,5555555,我没买BLENDER,。。。。。。自己做不了
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不错啊
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 楼主| 发表于 2008-12-8 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表 ; X0 K2 Z5 W+ }- `! E
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊

5 b; r- c; i8 O# Q. O花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。  u* s* O4 h# x' C0 S" Z
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:23 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
; C% |, E% B) H0 Q
* L; J0 X3 B7 f2 t- d花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。. L& R/ h" l, t' k
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖~

% `5 x, n3 G+ Q! \+ w8 q" K1 _
- _8 l- }4 V  V4 f- Z% T这个方法不错,很经典啊,哈哈,收藏收藏,谢谢哦
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:31 | 显示全部楼层
不错啊
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