简易版麻辣鸡丝

柳川

秀秀俺家群众，“低级厨师”的手艺～



做法：鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成鸡丝。起油锅，下花椒炸，油烧热后浇到干辣椒上，做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味，最后来点儿香油。成了～

兔子和狼

丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

小猪豆豆

不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
8 s" p; ?, _; K! b  |' H6 p丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的，俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着！

柳川

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
* W5 p$ U( ^, U8 r1 M7 ?6 E  l不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

& p) _6 c9 y6 l2 N" O 俺家这个当年还只会煮面条哩～～（我得儿意地笑～）

sumash

还是我家的厉害，至少还会个蛋炒饭。。。。

xuwei00

我想吃啊我想吃

小美猪

我家的厉害,会做面食

小美猪

我最厉害了,会做猪食~~

sumash

晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

小美猪

花椒粉可以自己做呀

sumash

原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表
. J  l  p& x8 H+ w4 u/ `花椒粉可以自己做呀

4 G6 V  b& b( z4 L# \" I# J' J' ~* n# q2 c
我小气，5555555，我没买BLENDER，。。。。。。自己做不了

bingtong

不错啊

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

) k' g$ O4 x' l* a2 a% R6 R8 Q花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
/ f$ v0 m( ~! p7 Y" N5 e7 \8 r" ~+ u不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
; B0 }6 d+ \4 X; `4 _2 ]
花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
9 n# R" F  G4 E' B) c+ l$ M不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

' z0 F8 g' F7 |, D' }) V
这个方法不错，很经典啊，哈哈，收藏收藏，谢谢哦

beston007

不错啊