 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]; i, Z9 b* L( E
. {; [2 n( P: w F
0 D) t% X( E( |( N, Z 一磅=454克，一两=10钱，一钱=3.75克
" X% ?+ K9 Q+ H3 w! c% P Q: {2 Y w' S
一安士（盎司）＝28.35克
3 |9 R/ i. t- ~4 X8 r9 p9 q/ A8 S0 Y, r1 I# Y
0 T' `: b# j( d' U1 B. ~5 o% M[体积换算表]2 o0 h7 `7 X+ t; N6 {
# ?. s/ Q" k9 m, E$ z, ~6 U6 J# D5 i* ~3 q" p4 w/ o# e
一量杯 =16大匙=235C.C . ^% l4 U1 E0 u3 }! ^6 [6 S
# G! P, E+ F* |9 U+ R3 V
一大匙 =3小匙=15C.C0 Z7 L9 b$ o! `9 C- p. n6 c
/ V6 d2 ^' W' E+ Y* f- T; J* b8 }
一小匙=5C.C, O' w$ O( T8 [$ e. r
: ]! n0 V( q, w) {/ {* G: p' j" u 1/2小匙=2.5C.C6 ~( _& s- e/ z7 B9 ]4 Q) Q
) M& P0 ] x: D4 ^1 C N1 M6 N
[材料换算表]
4 t9 o6 j2 l% ~. U7 @" y# @4 f% c% j# Z- v3 e
3 j2 x# v# X0 k. T; I8 T: P% G奶油：1大匙=13克 ， 1杯=227克=1/21磅=2小条 ， 1磅=454克
8 B5 ~- {* y6 o& n, K0 H& T乳玛淇淋：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅
+ u, s" N/ X0 J5 g色拉油：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅: P! C' ^( K, Q5 t* ^5 g( D0 v) F
牛奶：1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水% t2 u, s' Q& I$ }9 e% T
奶粉：1大匙=6.25克
( k7 \* \8 k. N8 ~5 ]蛋(连壳) ：1个 =60公克 ， 蛋(不连壳) 1个 =55克
' A& e/ ^* ^/ ^. C蛋黄：1个=20克 ， 蛋白 1个=35公克
. v2 F; U9 _% M, j5 i% x& E% v细砂糖：1杯=200克
6 i: p+ b% U$ ?糖粉/糖霜：1杯=130克
2 u" m2 `; W% V5 \3 t! X8 x# _细砂糖：1杯=180~200克
3 g$ D8 H; Q- o4 H5 i8 Z6 p粗砂糖：1杯=200~220克
: l: \3 Q" D, p6 P糖浆：1大匙=21克' A! j6 Q& m# s& q$ H/ g
绵白糖(过筛) ：1杯=130克
9 P# i' L7 n$ B3 W# F, O面粉：1杯=120克2 y$ f9 J3 T8 z" b2 U
玉米粉：1大匙=12.6克
* W; ^5 d# f; w' ]0 y7 T可可粉：1大匙=7克
6 E0 h* s9 C# U2 ^1 p' p* Q花生酱：1大匙=16克% U5 G% b; K- i- `! O" `+ h
蜂蜜：1大匙=21克﹔ 1杯=340克7 W( {' ]8 T* r; ^1 Z$ A; ~3 k0 a: r
碎干果：1杯=114克7 {9 h" a& G8 E# ]
葡萄干：1杯=170克1 g; |9 J& a5 q
干酵母：1小匙=3克
0 c/ Y/ e3 w6 Y" T盐：1小匙=5克# C! o5 q; d' v
发粉(泡打粉)：1小匙=4克! m+ ?% A, p+ r7 e/ C; g; T
小苏打：1小匙=4.7克8 s" ^# ^$ z! l5 V* Z( B! }
塔塔粉：1小匙=3.2克 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-7 20:34
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