快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

- E- ]: F: ]; j$ K& S原料：
' R% y$ u6 G/ T土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
) P& ]2 C+ R4 _+ U8 x' a/ k: W% E
) y3 L  Z' B; H0 I' p* ?做法：
4 d) }* s$ n- Z& K各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
) p4 t/ q, t0 D/ f! M2 f: y锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

成品：


特下饭～

变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
8 a  b. ^" E% q' z% E( C0 u
$ C& a/ f1 Z' ^, @这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
土豆能抄熟么？

, e3 f/ n: H9 f' [" z* y# A能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

6 V' J8 q1 I; y& D呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

( c; t1 K: E% v) ~3 N8 W呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
. b7 Z4 ^2 W' K- h; B8 S我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
5 m) n# x$ |8 ^- h! ]1 [1 _! `简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
8 Z% }) D7 `+ [5 f- T8 b已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
* }) Q: b5 f2 l简单又好吃

! _" O- J7 U( y* b" Z; Q哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
4 r, _* _* j  `: j9 M. f+ t% }我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

) t3 H# ]+ h, ^印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！