如何才能不到处溅油呢

小美猪

我炸东西之前,把肉箜了很久,然后裹鸡蛋,面粉,下锅后还是到处溅,烦死了
( o/ N" a  A* ~9 p1 p我昨天炸了东西,一直收拾到11点,大家炸东西都有什么好经验呀

缠绵雨

往油里放点盐，就不那么乱溅了。记得肉里就少放点盐。

小美猪

我没在肉里放盐,只有鸡蛋和面粉.我裹了好多面粉,还是溅,把我白胖的胳臂都弄伤了!
0 l  }2 d% M" [1 T$ p下次要带个MASK才敢炸了,万一把我脸弄伤了,就麻烦大了

缠绵雨

下次叫你老公或者男朋友上。这类危险的工作我们家都是我男朋友上~我在旁边指挥就可以。哈哈。

风过香林

下次叫你老公和男朋友一起去炸好啦！

柳川

（好主意，要伤也得伤他的脸。。。）
我说，是不是油温太高了呀？

小猪豆豆

买个生炸锅，干净省事。

小美猪

原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:56 发表
（好主意，要伤也得伤他的脸。。。）
我说，是不是油温太高了呀？

- E- V4 m' d) F兔子说,要高温的呀~~~

小美猪

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:20 发表
买个生炸锅，干净省事。

! j/ `8 T4 {; h, {- r2 x: T5 P! }* d啥玩意?没见过~~~~

happypretty

就是专门用来炸东西的“容器”锅～～上周CANADIAN TIRE打折卖39刀，一直想买，可老公说总吃炸的东西不健康

小李飞刀

油放得太少.
+ ?8 }/ @6 {3 G5 p" \6 U( \' h# u; |
" q  \, H3 k6 f7 M2 _) P全浸到油中就不溅了.

xuwei00

扔进去，盖上锅盖就行了！

巴山

原帖由 happypretty 于 4-12-2008 23:24 发表
就是专门用来炸东西的“容器”锅～～上周CANADIAN TIRE打折卖39刀，一直想买，可老公说总吃炸的东西不健康

少吃煎炸的食品

小美猪

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
* i  e8 Y0 u- {4 H扔进去，盖上锅盖就行了！

2 \" |! j* M) O总有开盖的时候吧

xuwei00

原帖由 小美猪 于 2008-12-5 23:20 发表

2 U0 W, `  O( C, S$ H总有开盖的时候吧

, E+ z- K8 B8 q, G  c  k- i哎呀，等你开盖的时候它都不炸了，你开盖前把火关了或者关小，翻另外一面炸。OK！

三思

买那种挡在锅上的网阿

gracexn

我看是油温太高

brian123

Buy a deep fryer.

愚公

原帖由 三思 于 2008-12-7 21:36 发表
买那种挡在锅上的网阿

就是就是，沃尔玛5刀多一个，一元店也有，很好用的。

archanfel

很简单,多放点油,盖锅盖

辣椒

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
# v* @( o2 n6 ]8 ]扔进去，盖上锅盖就行了！

4 r9 s7 a* S1 M( e) _+ a我上次就是这样，结果差点毁容了，油像下雨搬掉在我脸上手上。。。

陈妮

有用有用！

xuwei00

盖了锅盖以后降低温度，等到里面没有噼里啪啦曝了再打开啊。