如何才能不到处溅油呢

小美猪

我炸东西之前,把肉箜了很久,然后裹鸡蛋,面粉,下锅后还是到处溅,烦死了
# Z5 I: U- _% S; |2 S: |- U1 z1 R我昨天炸了东西,一直收拾到11点,大家炸东西都有什么好经验呀

缠绵雨

往油里放点盐，就不那么乱溅了。记得肉里就少放点盐。

小美猪

我没在肉里放盐,只有鸡蛋和面粉.我裹了好多面粉,还是溅,把我白胖的胳臂都弄伤了!
下次要带个MASK才敢炸了,万一把我脸弄伤了,就麻烦大了

缠绵雨

下次叫你老公或者男朋友上。这类危险的工作我们家都是我男朋友上~我在旁边指挥就可以。哈哈。

风过香林

下次叫你老公和男朋友一起去炸好啦！

柳川

（好主意，要伤也得伤他的脸。。。）
; U9 N8 B3 d1 V# A: s4 p# w我说，是不是油温太高了呀？

小猪豆豆

买个生炸锅，干净省事。

小美猪

原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:56 发表
  a1 S! m) V; X& V# O% d（好主意，要伤也得伤他的脸。。。）
我说，是不是油温太高了呀？

兔子说,要高温的呀~~~

小美猪

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:20 发表
% S# G9 R, ~. `买个生炸锅，干净省事。

啥玩意?没见过~~~~

happypretty

就是专门用来炸东西的“容器”锅～～上周CANADIAN TIRE打折卖39刀，一直想买，可老公说总吃炸的东西不健康

小李飞刀

油放得太少.

全浸到油中就不溅了.

xuwei00

扔进去，盖上锅盖就行了！

巴山

原帖由 happypretty 于 4-12-2008 23:24 发表
: T: E# r) a: G' L5 s' `) P就是专门用来炸东西的“容器”锅～～上周CANADIAN TIRE打折卖39刀，一直想买，可老公说总吃炸的东西不健康

1 I7 l' V  k/ e- G5 q3 n
# i; n$ V7 t  s- b: m  d5 Y8 U少吃煎炸的食品

小美猪

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
, B+ ]8 m0 ?' T& X5 F扔进去，盖上锅盖就行了！

总有开盖的时候吧

xuwei00

原帖由 小美猪 于 2008-12-5 23:20 发表
! q7 C) W/ }7 N8 N1 ]7 V+ n
总有开盖的时候吧

哎呀，等你开盖的时候它都不炸了，你开盖前把火关了或者关小，翻另外一面炸。OK！

三思

买那种挡在锅上的网阿

gracexn

我看是油温太高

brian123

Buy a deep fryer.

愚公

原帖由 三思 于 2008-12-7 21:36 发表
买那种挡在锅上的网阿

7 |4 }+ u& U4 f/ ^7 ?& l$ V% {1 C就是就是，沃尔玛5刀多一个，一元店也有，很好用的。

archanfel

很简单,多放点油,盖锅盖

辣椒

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
" i( H% v4 t/ R) Z) r# ~扔进去，盖上锅盖就行了！

) K8 ?0 O& ?$ |  t我上次就是这样，结果差点毁容了，油像下雨搬掉在我脸上手上。。。

陈妮

有用有用！

xuwei00

盖了锅盖以后降低温度，等到里面没有噼里啪啦曝了再打开啊。