素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
% B( p+ I) g) @5 x1 l3 z3 Z5 s' F/ g做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用

) }( [/ [, W2 F, e" ~  w) @+ C1 o: t
* r' C7 g. Z/ p4 p- n+ N2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

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4 w* N8 P, z! `# m6 v' j- ^3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
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1 G9 f! |0 f' y9 D1 [5 m. \& I+ B4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
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5.成品
+ U& u1 K. i  T/ h" B

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
' M% c( g" |. h7 {; o对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

2 ]# k; L3 `. b7 O8 G 赶上监督委员会的检查了。。。
: I* l) }4 g/ q- \( C4 X- p加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
4 n! T: P+ s' H
赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
" N1 L; W1 A, B" k( S, |2 X可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

  V/ d+ a" a" x% C* Z
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！