素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用

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6 \# S4 R) _$ g9 e$ v2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.
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7 S: z  J+ A  w( S% l3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.

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" C3 Y, n( k3 m* W5 N; }4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.


2 _1 J; b7 J  P# ^( S2 j! w+ S5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
- P% Z/ D) ~+ T; [7 M/ [是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

% w' z) c2 `* |) ^+ v& x5 T得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
8 h4 c$ G7 c$ a$ o; R- ^" l' V加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
! \! `: v, ~" e' @/ B# H1 \3 _5 K
- ~( e! r/ R' y 赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

; I8 r- ~! w: x- \% k- A  ?4 h3 L 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

0 \3 N+ r& W. \/ B! P好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！