素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
- r& `* a- L/ A$ @: p  [4 N7 E材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
' L# F* ?) [2 @( C* ]1 p做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用


  a( i" a7 R" ^3 {# M2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

  q6 f: d, i- U! [) ]0 e$ R- z
3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
. t0 u2 ?! y. f! j6 Q) M; `6 Q

$ N# O1 ]0 K" G4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.


2 ~2 V; S" l: S% l! G- w% b5.成品
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beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
; L4 p+ n# k" ]1 B是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
) I& ?6 G- M, g8 b对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

' H, G* V5 J* `2 n- Y) s7 C得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

: {" }2 N# q) N- W9 a1 V: U, f 赶上监督委员会的检查了。。。
& U7 R$ G1 d' |6 w! e. C2 |6 d加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

: E- g- T; M" z/ I& m+ z 赶上监督委员会的检查了。。。
4 n0 l9 v6 v4 z( f- V& n加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

$ V, s: r0 T/ |/ Z5 Y2 J0 t1 L
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！