 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：中国经济网
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材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯): O8 Q, [8 B3 v
5 a2 R: {6 y4 M( h 调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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( Q/ d2 k( L' M( L 1 丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。
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2 粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。8 R4 v+ y& e, ^
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3 将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。2 `! m$ Z* K7 B" U. O
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4 烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。3 F8 f; y0 U+ E0 l2 [: ~) a
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5 将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。' x+ P0 D, z; X d+ N
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% P5 C' p% w% [- | 6 烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。
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狗仔卡
发表于 2008-11-18 21:26
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