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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！
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烤鸭出炉了！ 蒜蓉虾也端上来！

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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
程序没装好，没有照片。
7 Q4 U* \& F% n, w9 |: f
# a# h( D4 ]: V- U绝对比在这里的店里吃的味道都好。
9 N$ c" R2 }) T/ B. c9 j$ Z# g% }: A9 u  |
金黄色的皮，嗯，，，
/ w, c1 X2 {: A% N% S2 J
2 K% w7 V7 m: D6 k& w/ o不说了，先去吃去了。& m7 N% b6 H& w' q: w% O# T& r

/ j' C( |$ W7 J7 d, V还有，那蒜蓉虾，我的手艺也还是很受朋友肯定的。
5 q+ j6 e* P$ m: P  i1 L5 I
  f$ s$ w' j: t做法：. @. p& {; {0 V, H. L5 c% t
) o  Z; {. G5 K3 `3 O/ m
safe way买的大个头的无头老虎虾，顺脊背划开(不能划成2片，要连在一起）但层摆放盘中，大量的鲜蒜蓉，少少的姜末，撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。/ r- L! D% w3 ?& T: }) T$ X0 @

; V9 }4 E' A9 }5 y) h. a热锅上油，把虾盘取出，洒一点点盐（不要多了，宁少勿多），放上些许花椒，不喜麻味的话，可以不放。热油泼到热虾上。( K! s3 K! R2 [1 T
6 J$ W4 N) T# }
哧。。。。。的一声，嗯，吃吧！:lol::lol:! S4 R6 C) w+ s3 t: B

; G9 d* F& b" R" Z% y1 A0 s+ I8 M[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
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轩辕无天
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀，光听你说的就好馋呀" b7 q+ I, R1 |9 f, A4 [6 Z* ]7 f

* s5 I3 U/ X& E0 T$ F# R用烤箱烤的么
理袁律师事务所
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
& p; M+ X% N/ O5 z* E" N真的味道不错，刚才从你们家门口路过，就觉得谁家在做挂炉烤鸭，没想到是你干的，让你们吃了个独食！便宜了你们一家。
5 ?! q+ ^' D7 F& m7 F9 @/ [

4 c, ?5 L9 C( ?: G" v, s你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了
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别申请了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
) H; G1 n1 y/ r, v& ?你怎么满嘴流鸭油啊？闲者快查查，是不是鸭屁股不见了

" q# F/ d0 G* @- l  o7 `, {# T$ S% Z0 a: R( e4 l
错！不是满嘴鸭油，是嘴角流口水。再说，就一个屁股，我能窃吗？没想到闲着烤的鸭子3条腿，只是偷了一条腿。
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edmontonian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？
$ q5 A+ K: Y/ h7 c5 _1 k8 w6 ?先谢啦！
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......7 F. v5 |" J) h5 u

1 `- U# K- @* j) E+ @1 T5 J, x( P6 F/ g- ]/ \6 y! X
) C! X; q1 G# Q3 @- j+ _" D2 R
我去你家排队.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
& n3 j0 u% |2 g& a: q8 Q闲着大姐，能否告知烤鸭的秘方？
$ M2 Q9 c1 ~4 N: Z$ n3 y) I先谢啦！
+ y8 G  J; |1 O' |9 k/ J1 H

4 F* z4 K. {& n4 d4 e呵呵，又来了馋猫一个！1 q9 u/ [: B" l  k
8 i3 z% d& F3 Y
1，鸭子自然解冻，抹干水。& y7 t# d1 i8 O1 ]8 I
1 x6 p3 ^$ H% _0 m2 k: F% H
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
  P+ f3 U" ]" p# M# @: n' j
$ f4 M, `, p: ]( _3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。. z: B7 L# D, S$ M& f0 s6 J1 _
4，鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半）。鸭肚朝上，鸭翅包上锡金纸。
, I: t' h: R" \/ A, N, e     （烤盘要用烤火鸡的那种，可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种，就用深烤盘，里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来）% B/ C7 _# d% g; o  w7 \& ^
5，烤箱350度把鸭子烤半小时，抹一边蜂蜜。在烤20分钟后，在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
8 C/ ]( k4 s4 x6，把鸭子翻身，去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后，在抹蜂蜜。20分钟后，把烤箱到400度，烤5分钟左右，要注意看着，别烤糊了！！！ " U; Y2 l/ I9 y5 k4 l
7 A( P; Y8 j% o& B9 ^+ U. a
小葱，面酱，饼，酸辣汤。成了！1 K* s! H# v, `! V, u1 t3 ~

! p3 d+ k! ]  q7 |3 kenjoy!9 d! d3 X7 W  ]* S. ^. T
:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:, {9 ]5 a5 [* U8 h# J
呵呵，又来了馋猫一个！8 O! X7 e( D" C4 F0 [5 k

  U3 i8 f7 @  }4 f# `1，鸭子自然解冻，抹干水。
- {3 Y8 b0 K- ?
" T! A1 a& c! F: P0 t. V2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。7 g; r1 Z4 h; r2 t; A. N
3 e7 S0 A# Z8 V. C: `3 s0 n& L# a
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。5 P) I( \. Q. Y' v. X8 w7 c7 E
4，鸭子内膛放一个苹 ...
$ K) l! M, H: W4 B

; v3 }. D! p  w: }: P6 v2 h/ l- G1 G0 K, ^8 q' K- d
这....这.....这......- m7 e8 P3 j% ~+ T- }- G  y' Y
" P4 a9 a, D: c7 N, v/ H: s  G1 J% q. G
我还是去你家排队吧.
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
0 V  @9 u8 M% k这....这.....这......
$ o# m" d* ]2 S! n& c$ [0 y- }2 `$ C5 ?7 a" Q
我还是去你家排队吧.

6 [( X  o. ^9 b2 b  w
+ ?6 f! D* s5 j$ |6 a9 Q/ o多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D
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眉心眉飞
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
9 t5 U1 q" |; w' F# ~0 t. \8 v多简单啊！你奏是不爱学习！过来吧！走后门，给你留着鸭脖子！:D

0 F9 q  _2 b* d1 O2 Y  U! l: }
  k$ u; h. o- G) ?3 yHmmm, my favorite.
大型搬家
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
) w1 A: c2 L$ L7 c7 qHmmm, my favorite.

* R: N6 y' D1 s. |* h* K& e! A3 e: i; r# w- E/ _
, }( Y6 E6 N! U+ n# r. D
看来你还是识货的，又一次我给人家留鸭脖子，她竟然不知道那是鸭子的精华，愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事！: ^* S. N4 q/ V4 a
3 s1 j: e8 [6 B* s) G
握手握手！吃场战友！ :lol:
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:- ]3 d: x  S8 o/ p' o
呵呵，又来了馋猫一个！
" V: O1 ?) J# d+ `& }: q" ^' o6 b( `+ y$ [4 E# h
1，鸭子自然解冻，抹干水。
* A9 Y9 K0 _1 ]9 I; Q% f+ `" V- `9 C; n4 J
2，椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。  v9 ]5 @7 X5 X+ G! S+ B9 ]
( F4 w! @3 U  u2 }5 k6 A2 y
3，鸭子风干一到半天。大锅开水，把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
9 w& T. j' }7 T: [% C# G4，鸭子内膛放一个苹 ...

3 g1 ?, Y$ \9 g, ]
0 [  a* q, T; U+ Z5 e+ G# C: z% e" a1 L6 T1 t( R  W% ~) n
请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:0 U* c# j; P2 K
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
4 e8 @5 k+ b0 ^1 N

$ C' y2 C3 {, u  w- C& Y$ w就是大通化的比较贵！:lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了，亲爱的们，先到先得！
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
) J0 }8 H- Q$ F- \3 v/ R请问闲着JJ，椒盐怎么做呀？
! A5 O; h+ I  \0 U! O+ T
9 v7 x$ U7 v! s  C0 H0 l7 E9 _
用一口你不喜欢的锅（因为盐容易毁锅），干锅中火（我是打到8的那个位置上）放盐，等盐炒到略黄色（也就是变色后），放花椒，快速翻炒几下，离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。- l- }5 u8 H* }2 s/ T

* q5 G0 U9 d/ Z2 F8 \2 W; U4 a3 n我是一次炒好多，可以用半年。
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:9 h% w" y& V% l( {5 e$ G
别排队了，亲爱的们，先到先得！

/ W7 D6 U  y. K/ U: K) C& s. Q0 @9 y4 G3 M6 w% ~$ O# R
厚厚厚！第一次看见你大喊啊！:lol::lol:
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
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judyzh
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:1 N& _/ C" E% _  O/ S
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
! W; N; N# j  A( D2 v# V+ L

3 w: ~3 K4 ~; p  l我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,8 ?, k% m" I6 k1 ]9 x; W. O
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
大型搬家
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
- }  z1 Q9 J8 s  d" C5 c6 D: U我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿，同志们有没有遇到过？

* a, H! A* R7 u# q& |' v0 k0 G! {1 H' O9 U' [! A
是先天还是后天？
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wind2000
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
* y. I) \3 b' i! J& S& D这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,; D. n; l6 X: a1 L3 J1 ~
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
  p/ v! X2 o* x0 k; \: n) R

+ W: s8 H/ |$ k) J9 c
. o5 J! X2 P# k# p  \严重同意！:D:D
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
! D; O% q" I5 z, N那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
/ S  m7 H, G0 R3 k. p3 F7 p: M
" V# l- ^. {5 y. Y
; W+ ~; M7 X; Q" `" u
5 z& H' Z6 ~$ i+ j  t) N7 i3 }我去你家排队.
2 U3 s+ B" r6 X

3 e  u& u4 x0 \$ b2 i' v+ J- s
, u: R; Z- x* h8 b. m嘴巴越来越巧了哈！连名字也给连着烤鸭了啊！& W1 D; p1 S$ V

9 |! }1 o- {( {% @* F" G原来排队的帖子在这里，我还没看见！
& M' ^7 P" t+ K' z$ _( ^
, x; [8 V- D# o- E* i) D* b鸭脖子不给你了！给浅笑了！她饿了！' F7 ~; B) c6 x9 _+ T( {
/ ?2 d! W! [  R& }! z1 L
嘻嘻嘻，我看，我一天公布一个菜谱，让你在家天天挨胖打啊！！  }5 G/ y1 w/ }- p4 ^- d

* E$ p  x- k* _5 Q2 J1 g6 ]# \说实在的，我做菜，要看心情，心情好，饭菜做得就好，你要说得好听点，我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人) M# c, ^: t5 `& ~1 d6 K3 c  }

" f3 k6 H9 V6 A* W, g; ^我嫉妒
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:
9 p2 a* `! V' ~/ a* g$ ?& H: W闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人4 x& o& d( c( B
: J* n1 Q$ H7 O, Y. H9 m
我嫉妒
! h; P; Q" ^' B9 h4 z& R9 s
' D* b; e$ t' }  j; m
我对你，已经忍无可忍了！
$ p- S' R" D. Q0 G6 D) h4 P* d" F* V! }# x" @9 _& C0 \  Z
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼！
4 g" i/ z$ R" e$ Z% z5 }
. l: h& T* x- {: d5 ]0 g! m0 ^7 i烦不烦阿你！
) L) i; a1 ^  F' S2 Q叫我今天闲着姐姐，阿姨，奶奶，都好，就是不能胡乱叫！:lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
, \3 w0 r9 m$ T7 \0 v) M# z' L! E0 m/ y
"借我, 借我, 一点开心吧,
" o  S, k4 a% T7 _1 L让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."  t, @7 z+ Y' E" v0 J# [9 G

5 T+ Q3 o8 p5 o# U0 i: d1 W4 W
% C6 Y; _, `0 j  w好听不, 师太?
/ H9 b& `+ N- r  ~8 `7 F
2 O* ^: S- D$ `[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
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鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:0 z5 ?+ ?" ?/ ]% K5 N* b& Y% o2 Z  H
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心! @$ f( T7 c" X; d: s' B0 o
: y/ U- |+ y3 E* ]. X) o. c
"借我, 借我, 一点开心吧,+ s: ^! k' ^. `' k. G5 ]4 U% n
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
( }) i  `4 \: t3 P# ^5 Y8 ~2 c0 I! L# V4 Y" |# `
; c6 \; \, E& j$ M% y
好听不, 师太?

" N5 H8 z& X. D8 O" R0 x; T* n0 Z0 D1 k* q- N" m# H
嗯，
( k: R' l' \% z1 P8 Y5 W! t, U借你，借你，一点胆量吧，4 k! Z5 D) y3 Z4 N0 n: u: V
让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。
! p/ V2 `9 P" s2 G5 p- }3 C+ R' G& V4 E, O- d# ~/ ~
再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:# X6 _6 R: w7 X' \
嗯，
% Y2 f& Q. E& p0 b借你，借你，一点胆量吧，; e2 }9 W6 z& z6 n8 v4 J
让你痴痴傻傻，疯疯癫癫，心情愉悦着。。。。
: T5 L: `* P8 E* @; y, E% ^* G6 O' _& ~8 k" m
再说一次，你要是嘴里还要乱叫，我就不接你的帖子，至此一次，下不为例！最后通牒，信不信由你。:cool::lol::lol:

- j3 D/ d8 y! O' P+ r# a8 c& }. |$ ?9 ?+ }+ D5 N6 ~2 H! M

& a& Q" d6 N* ~叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:4 p& T$ x: n& c# @) T) V
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

1 \/ r& _5 ]# S$ u; @9 Q
0 N- `6 V) l/ g5 |" O$ P5 x0 S& Z闪了你的舌头你都不知道舌尖没了！这个坛子里能叫得上这个名字的不多，你绝对算不上。! l, i# r6 y4 [, m7 U; R
0 G3 U3 I: o0 d! O
还是老实点，人们还喜欢你！:lol:
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