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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。; H, u9 N$ I2 I
9 d* ]% v3 |9 ]" s
绝对比在这里的店里吃的味道都好。
* m( \4 Q7 C" T5 @. m6 @: O% Q
5 }1 N' F5 V" D  ]! p; P金黄色的皮,嗯,,, : f/ v/ E' z% F+ n/ H2 M
8 O" @6 }9 _6 B
不说了,先去吃去了。( H- t  G0 G; j, k4 F" _9 H
' x2 t0 `2 Y/ s& N
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
- s# `/ W$ t6 [/ I+ e9 Z1 U
& v7 s, q2 `9 i; t* A做法:  v7 c, @- B% @0 G% S! z6 {- M3 F

' r& @: f4 }' R7 @- ssafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。/ p, d" x# A, }! C/ b6 a- t
5 D/ x1 A( M& V; S' b. K+ }; E; q/ U+ z
热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。1 `+ M9 g. m4 P

- E+ O, c. d' _6 T: |7 B' l哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:! b) e0 H9 b. Y5 `) C3 k: j- n" u
; y1 w. T% |% {; D5 p3 `
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀/ O' A/ }' W0 e# `& }
8 N, }% ?8 I3 u! k- ?. @
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:4 q/ z! S7 t" k0 s
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
2 D0 F1 m3 ^; T- V4 ~9 {3 c) p0 c

$ j$ B8 w. e% T5 g你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
1 I& E+ i! l; V. |3 `7 N( L- `你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

; ?+ D; K) ~. z: Y
+ d) Q/ F4 ^$ F* }( ~错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
8 t2 w; }! Z& M- r先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......! k- r: e$ m$ {% j* K3 x+ j
: V. c, N) c- S# x3 V' I2 R

8 n4 o) `$ d4 H7 k1 c
! Y+ l: Z' s0 e/ e/ ?1 u我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:$ R" B) s/ z; K- d
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
7 [! C: [/ h9 E7 f( ^先谢啦!
7 J. d, n  g, S. D+ Q. e
& W$ H- }: c  h4 @0 m7 w% ?. M( F+ _& x/ e- h
呵呵,又来了馋猫一个!
4 ?3 Q9 x* ]1 m6 w* {& J( G7 g* n4 w4 I! r, P" [' O$ F
1,鸭子自然解冻,抹干水。
' `; y4 }  M2 s/ c
  L$ I3 `4 S0 {, `6 B# J& A2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。# n' Y/ N) ^. s( K* q8 x

+ Q. ^% W, G0 N' y; E# p3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
% K& X6 {8 v! b$ R7 F4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。; p. t/ y" P0 `9 \) ?% ~8 j
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
* L( q1 c$ K5 j' Q0 R8 ?3 V5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
; i& a( h$ O( m( |) q6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! # g- F6 d6 x2 ~

, r, c, Z4 _" w# B小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!7 ]! t- B$ C! O) O: W0 `2 D' v5 s& u' H7 O
7 n' Z% h6 x8 h, A) _
enjoy!
2 r$ r1 ^" W" c3 T5 d:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
! a( E( @3 W, i" m% R呵呵,又来了馋猫一个!
, `# a4 G( E* Z3 p4 k. x' w
# B$ @$ F/ S: s% R  q1,鸭子自然解冻,抹干水。
7 S& \1 W! j$ b0 l( V& Z  ?& N- j* S+ h9 X2 B' S* k6 ?
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。' R2 k0 T. w. D5 z

! L7 b8 x( p9 E3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。- M6 y! i$ C5 `  d( e0 s4 C
4,鸭子内膛放一个苹 ...

  \9 g) k$ H  T% C/ o6 h
3 L5 w" l% y$ n9 F$ h2 ]& g1 {- a8 j& w: }% g5 s# t
这....这.....这......" P2 t) g( Z- s% t3 q$ U
* V2 [* _- @$ \& @0 |
我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:) n$ `, a. I* B; M
这....这.....这......
* Y% X0 N3 N( i% L1 W  f  u
( B4 r8 a9 K! _, L+ v9 z我还是去你家排队吧.
( ]0 m# g2 ?' u* \' {

$ b+ ?# @4 H  s% I# V# J多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
" `0 x2 L5 y" V# w多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
' H! @0 w3 i9 R- B8 c

9 y1 V% Y: _% k: P1 P$ hHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:; E6 b' [1 M% |/ I0 [
Hmmm, my favorite.

  e8 }3 P& Z6 j. p$ }
8 A4 y. u3 `$ G
; _) `; ]. J7 G. k; G看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!
* `; }0 n5 c4 f' Z/ p) `5 b
) N# S) t! c5 s; W# J握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:  c! E9 Q( I  q6 R  j# r
呵呵,又来了馋猫一个!
% A! X4 P# u4 p3 r7 w& T# r  b
: _, w3 d1 Q! m. ^9 ~' h: H8 b1,鸭子自然解冻,抹干水。
& j1 h0 A/ ?. h7 w3 c% g! Q4 D
) x8 P1 |, `2 M4 p7 b2 C" f2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
& F; Y' F" v/ `- u* T0 _. i" U
+ N3 V& z# H# V3 J: O3 g' X" Z2 Y3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
3 Q7 ~  G, G3 W, k8 L4,鸭子内膛放一个苹 ...
; [3 W% B7 Q! ]! }& C% N

5 L' ]+ O8 R" g  Y$ i
. N+ _. R3 V, h9 F$ f  _* r# R请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
  s( O$ r0 c2 p3 [我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
' H1 I4 `  X1 l0 E1 h/ P

9 x( M5 z0 Y3 U8 L: m5 N就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
5 J0 z) C( C3 U6 R9 c, o4 X请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

" M8 j7 I) E! y- V9 _( [4 ~* ^1 a, ~
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。" G$ y' n) k. `! }
/ [7 }' r! x% c' Y
我是一次炒好多,可以用半年。
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
7 d# Y) g: g2 u8 q别排队了,亲爱的们,先到先得!
5 q* O  @& ^0 A3 ?

( i, C* d% n4 d0 t厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:. V! [% }, U9 @. U' ~; }
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

8 Q5 O; g9 i# ~/ H; e, A) o. d( y
6 k+ _6 a0 h  G% F/ A我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
" K2 G5 |$ ^+ j$ y2 N真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
' l( ^$ Y, W) r我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

; v1 ?7 [, l2 c+ M3 Y2 w
* M, E* l7 ?- \& E是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
* O* A; _- u0 M" u& Y这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,( `8 p0 D, |- D/ d" H
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

7 A, H. Q, L/ ~6 X" c! d
4 Z# d, k) I( R- G1 a* Q) e+ b6 B$ e2 f6 z. `
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
/ U) J5 I  b' \9 p3 H1 S  i) i那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......3 U7 X3 s! e4 o2 v6 p& {% ]
/ W9 ~  v+ C3 ]& `8 V1 k" z
& e; a0 C$ U0 u
* B( a$ ^! r- n7 S  b
我去你家排队.
( ^1 r& n1 _/ W" k

( y2 r2 R7 x% N* T' n. C) |; W( I" `: J3 o3 R( H& ?
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
) V2 `$ C$ R% J/ Q1 `
# s8 W( ]0 D7 s- X! A原来排队的帖子在这里,我还没看见!: y. V# c3 Q3 J# i% b% O! Z
  Y" B; S1 z" X
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!) B# r: T3 k2 A# }: d8 V% T

1 S) [( T5 P4 ^, i! n& P嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
$ F. x0 K7 ~- P5 b7 H. I3 S: E/ p# j- l; X% ^! N
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
  n! D. e2 J4 ?7 u: e# U  z
* v3 Z" D9 }4 f我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:+ {) Z3 ]" P8 l3 Y
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
! t8 h+ c! d+ x& S& f) M2 a/ ^: m8 E" ?/ L* o" S. G
我嫉妒

9 O. h3 T3 D$ c. `% t6 A. g6 n* D. \- m. @4 M
我对你,已经忍无可忍了!: R% H5 R" J" d  B. i6 P  L/ i2 P% q

* A* B9 F3 ~5 d我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
  L! J% `" p$ e" @! s# k% Y- @: ]- K
烦不烦阿你!
0 b8 m+ z& n; U7 T2 K: m/ K叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心$ @$ t4 r. _; r% R9 \6 M
  C+ @: L7 d/ G: z8 i+ I2 e
"借我, 借我, 一点开心吧,% ~0 z6 u" `$ n5 t2 B1 V/ J/ C1 G5 B' |
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过.........". ^% B6 Y' Y! T6 k8 h2 o. M( a" K0 ?
) s' R+ Y: A4 D3 [( h, q

1 O) Y# P; E. k9 `' F: R好听不, 师太?
6 x1 j1 J& @7 V, N  I: }; d
" I, ]  ]$ F+ A" _, B" g3 X[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:, G. c* c8 K  J/ H% \
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
0 {( g9 [- k4 {: _, `0 C' V& l- e. U" _8 }% o) t/ u" Z
"借我, 借我, 一点开心吧,4 C/ J- }. r  g- W( Z, ^! u; Q
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."7 M' t4 J  a4 [- }2 b$ B

/ K) e0 c# d% W! J! {% H
) s! n, ^! B" I: L; \6 V0 E好听不, 师太?
, T! N& `, z& d2 E, q1 J

; Z( p& ^( n( I: P9 w5 x嗯,! V$ Y$ }# x% C  z% b: i8 l# N
借你,借你,一点胆量吧,3 m  d! s: k( j/ x3 u
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。* P: u) y! w* i9 J2 c5 B
  a2 d% Q5 X& l+ _# p
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
" N" c) s9 n" g: z% L嗯,2 m( f! N& M. q2 R$ I3 G
借你,借你,一点胆量吧,- y! r9 D, g7 K- \
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。6 x. B4 C* g, ^7 Z# r
; o. k: @! {  R$ H; `
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

) w% i0 t" |9 }3 m- l  }# s# U9 U
* p* ^8 j9 G( C. d' q* f/ X
6 H0 X2 s7 e& x) _  z$ p叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
" U7 J+ B; }) K  V# d/ G$ {叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

/ S6 `6 K. W" P
; q+ M. {( [" F. y- R闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
! p/ D+ V1 r  a
$ A9 b" w% W7 _  R还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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