鲜辣浓香的一品香辣虾(图)

food510

来源：中国经济网

% Q4 @0 N) b4 |8 u- D3 |  G

　　材料：鲜基围虾(350克)、土豆(1只)、香芹(2根)、淮盐花生米(80克)、干辣椒(15只)、姜(3片)、葱(2根)、蒜(3瓣)
- ~5 {, z: l/ T* y
" p% \9 `5 c. s3 i) v　　调料：油(1碗)、海天海鲜酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)

　　1　鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横切一刀(别切断)，加入1汤匙料酒和1/3汤匙盐抓匀，腌制15分钟。
& T5 m6 ]! R; }- G2 [
7 r2 a( {9 g# ~/ K$ Q% \% X  Z　　2 干辣椒切成丁，香芹切成段；土豆去皮切成条，放入清水中浸泡；蒜切片，葱切段。
7 \6 l: Q" Y  K9 I
　　3　烧热1碗油，先抓入一半鲜虾炸至金黄色，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油，再将剩下一半鲜虾炸熟盛起。
: z' T5 B; C1 E) @, _/ X5 J+ Q# I
9 \7 m' r' [5 V) P& \　　4 倒入土豆条炸5分钟至软熟，捞起沥干油，用厨房纸吸干余油。

　　5 烧热2汤匙油，炒香蒜片、干辣椒和姜片，倒入土豆条、香芹段、淮盐花生米和葱段炒匀。
5 S0 g2 O/ x& H, r; T! W
　　6　加入1汤匙海天海鲜酱油、1/4汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、1/3汤匙盐、2汤匙辣椒油、1/2汤匙香油和1汤匙熟白芝麻调味。
2 s2 C5 v) a3 _1 `4 N
　　7 倒入炸好的鲜虾，与锅内食材一同拌炒均匀，即可上碟。
2 \& x. U0 {$ H; S" j


  |8 {! b0 B0 ?MY BLOG
7 T; X1 M( {0 B# v- }- V6 P% E
家常菜品：酥炸鸡米花(组图)

美食推荐：泰式椰汁西米糕(图)

* ~" C! z5 N5 b6 G西式厨房：培根肉酱意粉(图)
$ {+ W! l0 `) }6 M. Q
美女厨房：虾仁茶碗蒸(图)

柳川

缠绵雨

楼主自己做的?

小叶子

周末有空，可以试试了。。。