家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源
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: E  p, U& y" |0 y9 w6 g　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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　　做法：
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& j$ A+ Y9 k7 D$ H0 b* h　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；

: \$ {3 V% R+ }0 E7 n* V　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

0 L+ `% t/ _) z; u, P# P8 R. |　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；

0 c7 E/ O- k8 J0 T( u5 @　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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( V* o0 l+ |& C　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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# A2 Q# k) s5 W' }$ J3 I　　备注：

　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。


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