 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源
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3 U* @/ ]' Z: U 材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。( ^7 E2 o2 }# ?% E: m
; v! j6 j* z* Y& _6 O7 R 做法：
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# a- I: V: F) H) v 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；/ \+ b! s$ ^6 L6 J7 }& m2 f& M
/ E8 g! a, O/ ^3 N0 V7 W" G 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；5 i0 ?6 _2 z7 m" J- ~
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3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；2 U a8 a; C7 y6 `6 r+ O4 U4 A
" t9 k, J0 t- [& x2 c2 {3 ^ 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟； t: `0 H' ?! C3 Z7 s2 W
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5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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, M. F Q. x9 @; o. v- e 备注：- O1 o. l- P7 Y' t6 ^* ~* C
. o1 L4 `, M) S6 W0 E 1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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发表于 2008-11-11 18:43
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