使用道具 举报
Originally posted by 燕子山 at 2005-3-28 05:48 PM:1 ^; v; L+ K1 {( R9 `5 w 请问哪里有卖碱的,发面蒸馒头用的?
Originally posted by 三思 at 2005-3-29 11:07 AM: a! n3 W. Y ?8 Z0 Q我来总结一下+ A# Q- j* |+ G& u1 X' l& n# Y . o# n2 I4 Y6 [5 ^! @发面,用yeast,就是酵母。使用技巧,把酵母放进含糖的温水,10分钟左右酵母就发起来了,然后放进面团里。( H$ t' }' C; I9 y" K + E: B# X( U3 o! T( I X) \ baking soda是小苏打,是用来中和发面里面的酸的。但是如果用yeast快速发面后,很快 ...
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网
GMT-7, 2025-10-31 08:11 , Processed in 0.131447 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.