可乐等含糖高的饮料会对牙齿造成较大的伤害,这已经引起了很多人的注意。但是,今年2月份在美国牙科学会临床刊物《全面牙科》杂志上发表的一项研究指出:“非苏打饮料和运动饮料对牙齿珐琅质的损害程度要大大超过可乐,其危害分别是后者的3倍和11倍。其中,高能饮料和瓶装柠檬茶对牙齿的危害最大。” 3 C% a' j; D* x+ i6 K& n7 l: X3 J8 Y- k. x# S
这项研究是美国马里兰大学牙医学院的教授安东尼·瓦·弗朗霍福进行的。他说 ,运动饮料是针对运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的一种保健性饮品。它具有调节体内电解质和酸碱平衡、及时补充能量的功效,因此受到很多喜欢运动的人欢迎。但这些人往往以为运动饮料含糖量不高,而忽视了它对牙齿的伤害。 ~- e9 i o# }+ O. W+ s" w7 L$ i- A [. P, n. t4 z0 V
弗朗霍福教授解释,运动饮料大多属于非可乐苏打饮料,与一般可乐相比,其中所含有的香料添加剂对牙齿的腐蚀性更强烈。大多数可乐饮料中都含有一种或多种酸,如磷酸和柠檬酸;而运动饮料的添加剂里则含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的珐琅质。他还指出,在这方面,罐装冰茶也具有类似的危害,其对珐琅质的伤害是普通茶叶或咖啡的30倍。 8 M- d# k" X9 J+ p7 i
8 P- M) r6 C+ g* R% ~! |* J. v 此前,英国利物浦大学的阿里克斯·米洛赛威克医生也曾在《英国运动医学》杂志上撰文指出,运动饮料能对牙齿的珐琅质造成损害。他发现这个现象是因为他的病人中有一个跑马拉松的运动员,牙齿腐蚀的很严重。米洛赛威克医生马上联想到了运动饮料。他测量了8种运动饮料的酸碱度,发现其中的酸浓度之高确实可以对牙齿构成很大的伤害。 {- H, b( w0 G# i S1 s" z' U