营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。


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      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
8 G9 B; G) Q0 z( }* u! h1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
9 B2 a4 }  m, j2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。

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      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。
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: o: B) [$ p; s1 K& M[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。

' A: u. F7 p/ F　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，

% F# b$ C1 N& z% n- j# G) T　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，

8 O5 c7 v# K, p# K+ u$ X' y　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
# e: e/ o4 |' ]% s, K! t好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
很想吃~~

& r1 b, ^4 z' x, p: q4 j3 n! _
  R9 f6 [% D& ]) V2 ~  r没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

( `; x+ w6 d7 g2 h$ W是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
- _# g  ]: G% A+ n' {+ I$ H对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
0 f: o2 R' `$ V' S6 q% b  l/ B1 T
    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
4 j# c  i' m% M ...

感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
) H/ @3 H, D- b: u6 ~8 R& l  _$ r8 X另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
% y1 R5 [+ m5 _4 e7 O! ~0 p4 X9 R+ n跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

* G7 z8 y) r$ }6 G4 b2 k; j6 c# U+ c我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
; c& ]7 k! b' p* c
6 R/ t( Y; s1 G+ e5 g0 s感兴趣，用2%牛奶行么？

其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表
  W% H8 ~0 r% i7 w& O! Y8 m+ o
我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

+ x5 r8 J( u) t( C# z呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表

, ~/ H$ Q3 z( J: I  S用它来做护发素用过，还不错。

9 g% {6 w  ^* W! u3 X5 j+ y1 r
9 S$ o8 C; S0 p8 t! ]8 J恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
) f5 V- U4 L9 J

呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

3 e& J# U% |5 `1 f你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表
6 u# L7 U3 `% W5 p- S: q; g
你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

/ @; b) p# K% G6 S: [4 G
我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
9 P* s* R; U4 B) c6 W: r8 p7 L7 H9 |
8 B# b# ?$ C. G* t
9 C: p( o/ Z$ i& t- _- G$ t  H呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

我也想试这个嘿～
互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

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jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!