营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。
% ^# ?* S3 c# K$ E

' }. i4 S4 N# X* }4 p& ~& s

      
, T5 B8 V8 G% o
+ }, k: q- S2 s/ u; T* v2 N
6 O; s: e4 K  r: g      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
' ^/ \  J/ ]$ F1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
8 U+ _: N8 z* Q2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
: q4 U; o% ^& U8 f/ g6 ^
: q+ Z" k* ~. s7 g, {  B: q
* G! K% D9 t9 y8 ^* A
% F- G: l9 |. d. t. b( V

1 u3 w# P- I) d8 n

& n; ~6 j0 w, V
; [8 g! A9 [5 r$ T' n      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。
8 j& b* i4 q6 ]- p
[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
& D; s1 u" J* I, e9 {+ ]/ T, x4 O
    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。

　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，

8 f% G3 W. W# ?7 W% H! g' f　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，

　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
- _6 {1 l1 p1 B3 }6 a2 }6 `好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
很想吃~~

: z- K0 o3 Y& [1 W
2 H' u' J7 n+ d没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
! i  T* @; }" c6 U- ?+ @跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

( g. D/ H* U! n+ P" I
是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
& ]) S, w: ~' d7 Q对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
, C. e8 n5 B8 D8 t; c ...

0 l2 E" d, A1 m感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
% ^: m: ?9 a/ ~; r% `0 J: z跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
' j" c- h$ L) P/ q* n6 ?
, e* l1 _3 w1 G$ t" `. w$ K感兴趣，用2%牛奶行么？

9 U( E/ q5 t( Z3 k7 x; v* j
* s$ y3 y- S( ^  }! J) J) ~2 o. z其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表
; G$ y- ~, x, j& }# {. o# y
我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

3 n) R/ f9 y2 p# b1 z6 Z: @3 `呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
* N& C1 v# A. V$ P$ S
用它来做护发素用过，还不错。

恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

# ]8 C7 X& u, q! [4 P- g+ }听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表

8 H- @& P0 q$ i( [
呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

! z" Z9 P* a1 C0 Q. }+ @你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表

$ F6 \3 w9 K# z你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

- Y0 h5 _% E6 k$ f8 q- k) c我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表


( P% X: L" |6 Z/ J呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

; {4 }7 i& ^! }( g3 F+ v4 A我也想试这个嘿～
* ~) T. i" s' O3 n: l互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
- _" g" X2 t  N* k. }5 x牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!