 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法: G3 b5 S8 Q3 n
2 v* e; E( G! z8 @4 O, ~" X材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 0 m7 ]0 R: T# @9 T9 ~
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做法:
. U C$ g$ w# C( L0 @1、以上配料混合在一起,和面.
# R/ L( V( g/ O2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.& W5 i; S3 T% C1 e4 @8 l
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
9 d0 z4 y! g& ]- |, Z7 I4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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9 n) d7 _; b' p6 S家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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4 T5 ?& I4 U1 O; ^# ~5 l不是我的,文学城里的。! ], S! l& V2 c
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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