 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法/ k7 S l. h$ Z- \( s
4 M. f7 s4 ?$ e N- u5 @- g5 E- z材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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( e9 \+ C0 C! _5 N做法:
2 o7 T6 T. `; S# y9 v1、以上配料混合在一起,和面., _0 S* x" R6 s# g+ F+ ?! j
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
5 E5 |+ y, s, S" A3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 0 ^9 n* Z$ O( q" m, P5 B
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.5 T# T7 }0 V! F& E) A
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条” k( y1 m5 a4 D
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不是我的,文学城里的。% [ _5 M' v7 L
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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