 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法: c" P% x# Z* }" X( a" G! Q( p
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 " ~: [9 r' @. K& g Z- M
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做法:0 c, y+ C3 Z3 K9 R( @0 G
1、以上配料混合在一起,和面.! `2 F5 U. O- x A% e
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
. H1 S0 N- o* z1 O( a3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
- r7 ]6 p2 a8 o L7 W4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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' ?9 M- k$ Y$ A; _1 x3 B家里的锅太小,只能做松软的“小油条”1 }; L& p* }; g1 U! e+ g
/ L$ F+ D( M9 O$ `# W不是我的,文学城里的。# H' X6 Q% O2 `: z: D
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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