 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
你用的着,把LG身体养的棒棒的,赚大钱:)
. f7 d, G2 ~) J! O% P
4 i& q+ u9 F& a* g4 j$ {花生大枣猪蹄汤
: D: k/ Z; O. `' D+ D所属菜系 粤菜 ! e ]& `2 a* k! {! {4 s, Q0 ]! H
所属类型 特色靓汤 b) y) k; n' o! s9 }
基本特点 功效：补气养血，美容除皱。
: B1 o# e$ J+ V+ {2 q7 S- X V基本材料 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 . x" m: M% w9 e7 p# A3 c
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
( f+ V- f" w, r( X$ [$ g2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。1 w# v* g6 ~4 a: h F. v
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
8 J9 O4 d# U- K/ q( _& y/ R A0 ?0 \% [! F, d. L" g( q4 u; r
; i# S$ L+ T5 p3 v鲜菇虾丸汤
% M9 P8 j- [$ c- R$ ~所属菜系 粤菜 # b$ P" ~& R7 _. b* Y6 |
所属类型 特色靓汤
% }9 g' p" e& K3 ~; h基本材料 材料：芦虾仁600公克，草菇40公克（切块），芹菜1根（切小段），红萝卜2片，高汤1大碗。 调料：盐1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙。3 \" b# ]- d \
1、虾剁碎后，加入盐1/4小匙、味精1/4小匙、蛋白1个、太白粉1大匙，搅拌至起胶；虾泥捏成一个个球形，分别插上一小段芹菜，排盘中，移入蒸锅，以小火蒸5分钟后取出。 k# [% N5 \4 R, K) ^' T' j8 m# R
2、锅中倒入高汤煮滚，放入草菇、红萝卜，待再滚即入虾丸及味精1/2小匙，鱼露1小匙，油1/2小匙，煮滚即可盛碗中。
; K( a7 w7 i4 d; ~备注：虾丸可以不蒸，直接放滚水中煮8分钟即可。
+ D- `* ~4 b3 O% [$ _6 y! t4 P7 L, M" i& d% i4 [" l8 A$ b5 y# H
7 _4 U. j: B% R; L+ {! h
苦瓜荠菜猪肉汤
' Q, H- w: Z9 }( r" I9 v b所属菜系 粤菜
/ A9 D. r y3 w, A" E5 K9 c X! w% Z所属类型 特色靓汤
6 V( F/ A9 g4 K9 x, ?基本材料 苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎
6 ?( ?0 J) h+ K9 N- R 做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。3 M2 ~0 D; A$ U2 f
+ x" Q5 p2 F) ^/ K( i( l& X/ _4 M5 M0 Y: o/ ?! t# t. k: w
瓜薏米淡菜汤 - M# ^) O* M. q( [; a
所属菜系 粤菜 4 ^ o. C' G$ @5 ?
所属类型 特色靓汤 4 L* y- U, X4 j ]: s2 W
基本特点 节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
7 l7 w$ m4 h' k2 k2 U3 W基本材料 清暑利湿，健脾开胃。 适应症：精神困倦，小便不畅等。
( O- [& J" E {3 l1 E 制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用
$ F, t) b! Q! c+ J4 Q
% ^ O Z; F9 M# }丝瓜肉片汤 7 Z) D' i1 [+ P" P1 z
所属菜系 粤菜
) M/ V# U$ P5 n# C! ]0 T1 X所属类型 特色靓汤
5 F% W- A/ _! `' m基本材料 瘦猪肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙 " \/ @! p2 d: `
瘦猪肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入猪肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
) H% I7 C+ r) F2 V9 t: `- t2 d
) z+ o/ {4 H# p# O助眠益寿----龙眼大枣煲鸭
+ K% a; _. @: d0 ] I所属菜系 其它菜系 - v! O' e% X0 c
所属类型 健康菜谱
+ e: C4 M! d5 \# Q) ?+ G基本特点 健脾补血，补心安神，滋阴清热 ' r$ |$ ~5 w/ l
基本材料 龙眼肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭1只。 制法：将鸭宰杀后去毛及内脏，洗净、切块，与龙眼肉、大枣和陈皮共入锅，用武火煮沸后，改用文火煲至鸭熟透，调味即可。+ u6 O3 o N+ D
功效：健脾补血，补心安神，滋阴清热。
- r/ |% g" M: o: S用法：食肉饮汤，分次食完。
5 |: f% h0 b. d, o应用：适用于心血不足引起的心悸、失眠者 5 f8 B# c6 Y7 H* D5 q5 x
. |# @6 K \+ Q% o& M& a3 k: W健脑益寿----杏仁芝麻奶茶 % d4 i1 e7 I7 y
所属菜系 其它菜系 ; }( j, O2 j& a& x$ W
所属类型 健康菜谱
5 e* S r' K }& u基本特点 补益脾肾，健脑增智
" f1 K2 Q' D) s9 U X基本材料 牛奶250克，茶叶1克，白砂糖、蜂蜜、杏仁、芝麻各适量。
) o& M$ e! _0 B0 @( X! S4 e; ~$ `制法：将杏仁、芝麻研成细末。牛奶中加入茶叶，加热煮沸5分钟，熬好奶茶后，放入杏仁、芝麻末，调入白砂糖、蜂蜜即可。
' R: [7 i5 V; y8 h; g) E9 m功效：补益脾肾，健脑增智。8 O+ v& D3 c7 }+ Q4 r: H
用法：每日1次，作早餐食用。* B/ |0 `) b) _* S0 o
应用：适用于记忆力减退者，脑力劳动者。
0 m; \6 q1 G/ p, L5 `5 ?" i/ W, u# r: a1 y P' Q$ b
+ T) x& C9 u% q; F) Z, Z; [
健脑益寿----淡菜炖鸡蛋 % ?, V, L1 n8 c; o- ?9 k, T
所属菜系 其它菜系
5 K" \4 }+ _( F: A( }5 z所属类型 健康菜谱
$ A# H# J$ [* q5 p& Q) H" G" _; A基本特点 补肾益精，健脑益智 : |3 X- y# x+ @; h: e* j3 n6 _
基本材料 鸡蛋2个，淡菜20克，精盐2克，葱花3克，麻油少许。
3 q: Z2 L& R& ?, e! r: m9 D制法：淡菜洗净，用沸水浸泡涨发，待发透后，切成细末。取碗一只，放入精盐、葱花，打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，冲入开水，洒上淡菜末，上笼用中火蒸约一刻种出笼，洒上胡椒粉。1 K# ~+ {* D" ?5 B; ?
功效：补肾益精，健脑益智。
4 y e! o1 W! S$ ^' b% k用法：每2日1次，服食。" K+ i2 W" c Y' R3 _
应用：适用于脑力不足者 7 I$ F o* Q& Y3 s: C: H) I( e
. C& }6 n' w# X! N; G- [ a( Y
健脑益寿----鸡脯扒小白菜
4 H8 d: G6 o, x* @* S- J F5 G" C所属菜系 其它菜系
7 U. M. |) } T所属类型 健康菜谱
t/ X- o: S ^/ y" W/ \基本特点 健脑增智。 7 ]: s! |* l8 R/ {. t. Q" U- ?; I
基本材料 小白菜1000克，熟鸡脯肉250克，花生油50克，精盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶60克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。 2 m, K$ u2 b# P$ b% N- ?* X5 N
制法：将小白菜去根，洗净，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和精盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，装入盘内即成。0 O O' t1 l0 s* ^
功效：健脑增智。$ i: a( R2 Z$ e2 X
用法：佐餐食用，每周2--3次。
% ?- ~) g; {" s( {( } m应用：适用于记忆力减退，注意力不易集中者。
9 Y* p3 H. J8 L' n# k
' s, S* \2 @2 a7 z
+ @: R6 S2 U8 X0 z" m健脑益寿----奶油番茄 7 D3 m3 V0 e6 K* U" Z
所属菜系 其它菜系 1 j7 m7 V6 q7 `, r6 E
所属类型 健康菜谱
0 O; I1 ^* x' W# p* g2 i9 ^# s基本特点 补脑强身
7 R* i N8 Q3 q7 Y9 J基本材料 番茄400克，鲜奶250克，油、盐、栗粉各适量。 . b6 L R P H5 k& V% u
制法：番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。锅内加水75克，烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。+ ~: I9 k1 `8 n, i' ~& v2 F
功效：补脑强身。2 s9 d8 l* b, V! D6 K g
用法：每日1次，可早、晚分食。! e* M( X. v- W; R2 C# u6 ^
应用：适用于中老年记忆力下降者。& r, w z% }1 j1 L
* m& H8 J. x" N7 v8 Q. h B
" q$ Z& P/ h$ d- C |% a( f, U补益气血益寿----胡萝卜酱瘦肉
5 u0 [. `' n5 q# `% Z/ N! Q所属菜系 其它菜系
% t9 T; m' j) a2 {0 q所属类型 健康菜谱 / X/ M1 U! D& }4 }
基本特点 养血益气，延年益寿 % p6 Q+ R% B9 `, o* W' ^; y
基本材料 瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，酱油、料油、香油各3克，味精、葱末、食盐各适量。
6 f: |5 b2 T: b9 @制法：把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁，把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透，将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。把锅放在武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，锅内响声增大时，把锅放到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再用文火炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下放入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下，淋上香油，炒匀即成。) h0 W7 ]! D) G( k
功效：养血益气，延年益寿。$ `: U6 M: ]9 l7 a8 b
用法：佐餐食用。$ v, N* c0 m$ i* V
应用：适用于气血虚体弱者
$ q& E% D- S: s9 M/ |3 @
: u/ C8 R# N+ F- M9 a8 F% f9 P补阳益寿----海虾豆腐汤 ; p L$ j$ y0 W
所属菜系 其它菜系 * @* h2 a4 _/ B7 A$ z
所属类型 健康菜谱
9 W2 c U A1 q基本特点 补肾壮阳
i% u& m q) d: v6 E; G基本材料 鲜海虾30克，豆腐200克，葱、姜末、盐、味精各适量。
9 A4 G* o6 r+ A% E# Y制法：海虾洗净，去头及硬壳；豆腐切成小块，共放入锅内煮半个小时，后加入葱、姜末、盐、味精调味即可。1 Y0 j6 F1 H, }
功效：补肾壮阳。8 T9 n# D+ b ^/ Y3 }4 u8 ~
用法：佐餐食用。
9 o' K( e1 `" z9 c应用：适用于肾阳虚弱引起的阳痿不举，面色无华，腰膝酸软，浑身无力者。
6 U* A4 g7 Q8 S/ `1 }$ I4 D# ]4 j
1 @. I& X+ d1 y' J3 z
0 y- P: G2 E3 ?刀豆炒香菇 . ]6 f2 ~9 V# [! y! G! J
所属菜系 其它菜系
. M* B4 f" C5 M3 ]0 i所属类型 健康菜谱
, ]& p1 n# {" v( _8 ~$ Z" p; x( m4 H基本特点 温中补肾，补气益胃 & v1 R2 u7 X0 b# b
基本材料 鲜刀豆250克，水发香菇50克。 0 r* S2 j; _! |& Y8 r; B [
制法：将刀豆洗净，切成段。香菇用温水浸泡，洗净，切成丝。将以上两物入烧热的素油锅内，翻炒至熟，加适量清水、细盐、味精即可。4 v0 b, A1 S/ Y# i! H; T0 p* ^, X: ?
功效：温中补肾，补气益胃。
! k" a8 K- }5 N- \9 j7 f用法：佐餐，可常食。 # h. b% H8 u* H$ [7 {/ y2 P6 C& n
, g, z/ Y7 O6 O! I
一品豆腐汤
3 y$ J9 L8 f& D0 b* p2 U所属菜系 川菜
2 H3 z" y1 s8 V3 N所属类型 亲亲靓汤
8 s6 @0 K: o4 ]8 ^; d! @0 v基本特点 味鲜嫩，色黄白
5 y/ o% m. \9 A1 M- `基本材料 嫩豆腐（２５０克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（６０克）、味精（少许）、鸡蛋（３只）、精盐（少许）、水发竹荪（４０克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（１碗）
" I# O- f( B4 ~2 w9 l: K- x一、将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸.三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好
! W/ U2 i8 @% v1 S
1 Z# z% v5 @# W9 _8 ^% ^6 S: s# k
周周粥改变你的健康. G4 ^4 N5 j1 j
, M1 C- m, O5 y 1、美容三红粥：红枣、红豆（即赤豆）红米（即紫米）各适量熬粥。
& Q: F6 z9 r% W4 }+ M. O& k
4 x2 B; }8 F$ H* N 作用：补心血，健脾胃。; v- U1 r, _, s9 O
6 _ u6 [! q. x- ? P
功能：经常食之，不虚不燥，面色红润，皮肤细腻，适宜产后，病后体虚者。' S5 }- I0 W% l+ _
; ?2 E* p2 d! u; H4 _& L
2、健胃益气粥：薏仁、莲子、白扁豆浸洗干净，同粳米作文火煲至粘稠即可。6 k2 I% h% `4 p
8 s7 X- q/ m$ O, K% M
作用：莲子固精气、养心血，白扁豆健脾补胃。
3 Y" H+ U7 Q5 O, J" F1 N2 s' ]1 T9 T
功能；益胃正气，去湿除热。适宜肠胃功能欠佳，工作劳累者。
* L9 U6 E3 h+ g6 [! U" |; f* [4 `/ v. q
3、固肾润躁粥：芡实。枸杞、花生、红枣、糯米，以文火煲成粥。
1 v* A8 F$ H |- I8 Q5 r; t
7 Z; F2 |$ O% h) u. ^. C8 f 作用：芡实乃滋补脾胃良药，有止渴固肾之效，枸杞滋肾最好，栗子补肾气，糯米为滋养谷气妙品。
* v6 `9 {( }( {
' j" r2 u& P! w 功能；健胃固肾，清润除燥。适宜肾虚气亏者。
" D- z1 L1 @$ k8 _: f+ h
$ s) [; g z/ o) Z+ o' V# k2 p 4、养阴黑白粥；干百合，银耳浸发后切碎，与黑米同煲。
" ~# w7 _9 t" q$ `9 M
9 B$ Z4 C7 |: E s3 I! y% X. M 作用：生津清润、清热化痰。* f, O7 j0 d) N0 _, j- L% e( l0 Z
( o% V8 f; ^) V$ m& \6 o% \ e 功能：治肺燥，镇咳嗽，养阴清润，适宜体弱阴虚者。
a- J1 k' w& T( g1 G
. I4 \" r. V3 V5 I/ Z 5、养血益神粥：黑芝麻、红枣，加入薏仁，糯米，文火煲成稠粥。
* u0 x/ V& ^5 H# o# d, o* F' P4 j
0 A) C c+ Y1 g$ ^1 M# h 作用：养血和血，润肠通便。; i1 a" ]: r( Q# w+ f' l2 v
; W9 f+ t9 ], ^9 q6 T0 m0 h. R, m
功能：补气黑发，益神安康。适宜燥气重、心焦虑者。5 U8 E" [3 y! C
" \/ b2 V3 R- w* s6 R5 } 6、安眠补脑粥：莲子、桂圆、糯米或黑米，放冰糖同煲。
# p5 E( R& u' J! |
: W- K$ Y ?* [ 作用：莲子、桂圆是养心血、益心神的妙品，是女士美容的佳肴。- V* y. W- J% m/ o) o
4 N" |' v* h+ _8 T 功能：常吃有补血安眠，补脑益智的功效。适宜脑力劳动者。7 i4 q( @6 L" l5 C% S/ i4 M( P
) d0 ]0 z' ^: i, k. E3 s0 N 7、降脂排毒粥：荞麦片、粳米、绿豆煲成稠粥。
0 k8 ^7 h0 e( H2 e" c
$ @' D1 \+ v; u4 X, n( y" ]/ t 作用：荞麦、粳米富含粗纤维，有降血脂之功效，绿豆排毒功能强。
7 B1 E, v3 p$ V* Q' r7 R( {
, j! n' M* U! n' M/ N/ p# ] 功能：降脂排毒，维持体内平衡。适宜高血脂者。 |
|
狗仔卡
发表于 2004-6-26 15:08
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-18 13:32
