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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG 2 T' g3 ?- d7 z( u9 p

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1 L) d3 W/ Z2 ]; u9 J7 _3 {; I+ H
+ I& T/ h. X3 r$ _4 p
000_0847.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~ ! P# x8 C0 |1 v4 g
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
. e% z  _3 _, d1 y: M8 K我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
( K% Q* O" N5 ]+ \
) N$ A8 v6 ^' t* a0 w
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 0 X. J6 M$ d% z* n& J7 [1 c
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

* f6 {5 P7 c% h0 `
" }: {+ S7 ~( r0 d, U0 t- K对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。. B( U  V* l) ?0 Z
% ]; V- |/ s4 {+ m6 `  ^2 O9 H
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
* T, b, O  m; d# c, J说说怎么烤的~ 4 `* a& d: P2 e" e3 o
俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
. D; M- ?/ C! I+ W
% L6 X, m# X( n$ q4 L/ K- a
提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。
' k& R; `7 j' \$ {% ^! a: Q$ k  r5 f1 Z3 }1 i: y$ y
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
* V6 ~$ w$ L% L3 J; q3 Q+ Y不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
$ N7 d7 Y9 _6 W6 G, B5 W9 H

( c/ P& }% J+ A: }5 c就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
理袁律师事务所
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表 . w6 ~' p7 O7 _! c& @1 s
1 U: S0 f3 P& U7 V$ r7 R+ t7 S  G1 V

% Y8 U$ T2 D( S0 n3 \对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。+ N# x3 |) W9 I' F  R( P
+ y) v+ h+ |5 E" a
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
! p7 F, V1 W7 Z
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。8 s* H, ^( N  z5 M
嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 8 X9 e$ s9 g' _$ t( r
34348
; s% j6 U7 x, `* b4 M# K2 J* c3 F) I8 Z: Y

8 l& \0 ]6 l1 S7 h7 ]( o, W6 n7 A+ c, E! \+ _; i

' ]% ^- ^. Z: h2 U34349

* U! L1 {' L- o6 ^% m2 x) Z) V不错不错,味道好极了,
! r( e' L1 ]6 W0 K8 D
% E: `8 P9 \  ~9 x8 y5 _+ ~8 I孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 . v4 w( {5 D. }; f. w+ p" P

. c4 G+ J* f# W. ^& L9 d- W  K* ~
) R- [5 g+ b. n8 t% [4 |# ~对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。+ h2 M  N+ Y+ Y  R5 e2 A  N
9 z; B' o' {. F& d; ~+ A9 T
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
( e$ J0 M5 n5 |  y1 B8 ?1 p
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。' ~: Z; b1 ]" c# r# p
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。1 j, g2 D( }5 e) q$ H9 C
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
7 ]* t1 O5 i2 R% L; v" c7 B6 p$ x2 G6 a: G; k. _+ j- A
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
& R0 O, {. T4 G5 x. p/ t( a啤酒呢?
; j5 Z. W" f0 Y8 ?% R# ^8 b2 N0 x
/ l5 m$ A) A! E6 C
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表 * e( p" X9 k& j* i! a

8 P; ^0 u: Q( K: T' ]呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。3 M  \. k6 w3 j  T! W
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。, C! t& E& Z' d# g: d
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

* S: {6 n& X6 w8 M, [
; L0 _$ O* A0 K* U, S6 p6 c% O4 T. s+ R/ @' a9 z
谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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