我做的羊肉串

小叶子

0 p7 E3 K' R1 n$ `3 ^0 R

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
8 A' R- t' B! z& ]! M俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

) X5 _5 G# z! N0 `; G* s2 g7 D$ j
5 s0 J( W' H. k( W5 Q象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
4 z9 {. }4 k* H, x看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

+ o: }' h; p1 J1 B0 w8 a对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
说说怎么烤的～
! C( _" ?: g$ v+ }$ C俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

# _, q8 t' N5 ]# j9 ^  O
提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
; _3 i9 ^+ J- o
我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
/ Q3 Z; z" k) O/ L/ V9 z不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

  e+ H0 {% E6 U就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
4 y1 y/ X) B+ H* }* D* ?

5 k0 t9 J# g7 M0 u9 k对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
6 _! X* N- Y* x6 ~. V5 D; I' l# x
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
  x( b) \# T, y! F34348


5 p* l$ {, M! M; d4 [% N8 J# s
# F! l: R  ~$ q. E
! d- f' {: U- ^34349

  I% P, Y& _! j* }' p. {& M不错不错，味道好极了，
# t/ D& i. @3 w. r! }+ \# N2 e+ s
! W' W5 y6 n' ?. E+ ]9 e6 R! {% j孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表

8 `# f! J. x( ]
2 `1 |2 L0 _; u0 V1 ?对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

9 U6 R2 @' J9 H, B, h请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

# \& S8 ~$ ^* i6 G- C. ?呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
  u% C- x* a$ {: ?5 B- W如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
$ F0 N! V$ r5 ?' l/ M
! x! ~  f2 z+ u) x3 N$ N: D  C[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
啤酒呢？

" F  c: g# T! K) c; }) W
+ C: q; u. L% q. j& s+ A9 v都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
' `4 g5 r/ K% [* C3 @) _! {; v
呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
7 s5 R' ~( k! S如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

/ W9 ?* c$ Y1 x( @$ J/ @

谢谢你，今天在大统华买了孜然粉