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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ! e8 D8 K3 R+ n: j) D3 h% W H! [
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 . t8 t$ [; K1 M2 V, _
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 . Z( Q) E8 E0 ^6 O
6 j8 M- c# \9 h 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 9 b' G3 J; }# p/ y, r4 ~0 y N) s
8 N* p7 a# }& H8 E9 q; p7 B 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 / k! E- T4 `- a( V0 ?
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