蜂蜜小海绵

tara2008

材料：
　　全蛋2个、蜂蜜50克、细砂糖50克、低筋面粉100克、融化黄油（液体状）40克
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& U# z# V4 r! S% Y. P8 z　　做法：
% d1 g4 c0 i6 i& s　　1、蛋、蜂蜜和砂糖隔水加热到40度左右（边加热边搅拌），离水用电动打蛋器打至淡白色浓稠状，接着用低速打2分钟，消除大泡。
1 ~, \3 Y5 V; B9 g  `6 C: Q  ]+ t2 D　　
　　2、低粉过筛，轻轻拌入1内。
2 L. v: E2 u/ q. J　　
　　3、将黄油拌入2内，分装，180度烤20分钟

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