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[菜谱] 美味如此简单-粉蒸排骨

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-29 19:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:排骨。
' b' }* u7 `% g  _调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。9 \7 [( t+ k. B# Q# v1 F( z
做法:
$ ?& l( o; j. d7 U# m1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。/ R3 b7 Y, ], E6 o) `6 Y
2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。, V/ b9 ^7 o3 l0 _
3.将排骨放入容器,加盐,炒好的豆瓣酱,生抽,料酒,红糖,姜末,腐乳汁,高汤(少许),米粉,拌匀,腌制半个小时。
0 @- I0 e' l0 ~4.将腌制好的排骨装入蒸碗,放入蒸锅用旺火蒸1个半小时左右,蒸好取出就可以吃了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-30 17:15 | 显示全部楼层
呵呵,有点点难。不过偶尔还是可以做一个。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-1 23:33 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-2 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 : n' o6 L1 R# K* B
材料:排骨。! ]8 z3 W( w5 O9 V8 W* e* d# i4 f
调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。
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2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。
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理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-3 21:00 | 显示全部楼层
原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 ( l* W% N/ l1 b: r: I: `
材料:排骨。9 B9 h! b0 B2 W! F4 B8 f& c
调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。
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1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。2 ^7 l* C' O  y+ }
2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。7 w8 K% v- \) W9 M
3.将 ...

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大型搬家
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