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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 " ] m" w1 Y2 B( z
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 % W/ e+ T7 B7 v' t# M @
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 1 N1 J- W* Q! D& p2 _0 B( e' c
# N. x) l! j6 [( Z, d 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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* l; J8 b* q( G1 S# ]* M8 h% i 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 0 _1 `' Z7 F0 J
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