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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 * g* S; N$ b9 s n! @* V, A7 g5 T
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 ; C' A( ^! A8 b+ c6 i# y
( d+ v$ z# e' n2 t5 W+ P% g) B 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 : z) P9 K5 z/ |7 _0 [8 t6 V
6 Z: q. x6 H5 r0 W( @" @- v' {: ?, I 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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# p; T4 G9 B8 v2 A$ N+ D 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 K: m# R& c& X+ x/ K
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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