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大豆的抗癌功效
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- _% N0 f7 I# M% s3 W 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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- Q7 R! L; J! X2 y5 {) ^ 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 % f- V8 E2 J3 ~5 i
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 9 b% T* n8 X3 P
! R2 k8 n7 ^0 P" F* t) H3 h 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 i9 ^$ `1 }6 Y. |0 j$ u
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。 % a1 c5 u! i- Q& Z, F" M
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