鲜鱿鱼买来洗好，切成两寸长的段，先用开水焯3分钟，焯过的鱿鱼会变小，所以最好切2寸长，抄出淋干水份。5 T: }, M$ B1 h) R' A, t
洋葱一个切成园丝。 " t2 T3 Z! o+ ]5 S' u 超市有卖的韩式辣酱，取一勺半辣酱。3 F" Y5 @) T u. u f6 y
调汁：在辣酱里放两勺料酒、一勺生抽、半勺糖、半勺鸡精、4分之1勺的姜粉、4分之3勺的盐，加3勺的清水活匀。 : a0 s1 N: Z) Z* \ M- X 净锅，热锅凉油，小火，倒入料汁，转大火烧开放入焯好的鱿鱼，炒1分钟后加2勺孜然粉，这个调料最提味了拌米饭好好吃哦！
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2008-7-4 22:51
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楼主
发表于 2008-7-5 08:08
