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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
* t# E1 y" T4 N  粮豆类 " ?* J$ J2 ^: `1 o9 u  [$ k
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; % G- B; i" p- {4 ?4 w
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; " @) D7 B0 O" L$ w
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 + N. V1 q! ~9 Y4 Q
  瓜菜类: + t$ B) }* f4 s4 Z
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
% ~# @0 @' h" u7 R  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
' i, B( P( \6 A0 Q% p  B  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
( e% L' ]; Y, @. ^% E. W! L# z
  果实类:
) Z9 b; J% v7 W/ f
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 " W9 _! F, N/ L1 I6 c/ f  ]8 j
  平    性:大枣、苹果等; / [- ^8 `3 a$ R6 L
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

9 z: M# [" f& A  W6 i  肉蛋奶类: # E: n8 y5 n0 K* {, p9 X3 e: K
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
8 q) C1 [0 x4 ]! N- t# W6 B) S  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 6 i  X, [9 F7 R3 I- i7 o! Q: o; x  ]) d
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
5 ?% P: E  Z4 Z+ x# ^4 M; D4 q
  水产类:
4 l$ r+ R$ F) ~: e8 \) ?/ p1 n
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
% k  f# n8 T* Y) i( m# j1 x2 U1 R  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
( u9 }8 u0 ~1 I3 `) v( E& O3 \  凉寒性:鳗鱼等。4 g  x" G" [$ [
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