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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 # @8 L2 {+ e5 w9 W- `( y6 |/ I
  粮豆类   r4 X) ]/ z; I6 }1 X+ M5 B
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 9 L+ O' \3 f  `8 \' s$ L+ @- y0 ^. h
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
" M0 `+ W% v3 N5 w3 z5 g: ~. p  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
$ W* N- a; S+ s1 U/ p' P
  瓜菜类:
' @0 v) L8 U8 {7 b4 _5 W
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; 8 ~5 d) N0 X- J2 O: W
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
2 s# v1 Q, _& P; R/ g* j# A  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。   S( [$ w, x% e! Q8 O, U- k
  果实类:
+ F# P1 b/ B* G" n
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 6 T# T. H; q: o, n9 ]0 |
  平    性:大枣、苹果等; ! M4 O& h3 [" _# B- `
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

2 F( z0 D& Z+ Q# J! W  肉蛋奶类:
+ i1 s% k- z) F3 E# }# K
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; . W) N; L/ b: P/ T( l8 t, I
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
1 V: i4 Z2 Y, Q4 Y9 C* t0 B% a  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 : j" ?! M% d! k5 O* C: W+ D5 p" Q
  水产类:
! y% c- E0 ]0 ^2 T) ?
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
, ^; r8 ]4 {8 O$ F* a( p7 M, p* [  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
% a; }! m- l9 i$ ~4 U) o/ n  凉寒性:鳗鱼等。# I4 \& F9 w& Q, f, W# K! X
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