食物的属性

beimei · 发表于 2008-6-30 22:13

      现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。
+ s  i% u& f0 M! ^　　　　粮豆类 2 Z6 I1 f( r' V
　　　　温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等； . E7 A7 l0 [. h
　　　　平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等； + b: ]2 _/ O4 I) h1 c
　　　　凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
* F" G3 N5 z: A+ A$ V- k2 G　　　　瓜菜类：
) v. R7 W4 `/ E4 l9 @4 j　　　　温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等；
, z9 y8 [4 J  X　　　　平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等； 3 j4 Z- A& k0 q  e* {, ]' T# q
　　　　凉寒性：芹菜、苋菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
) g6 K$ J: z( K& [9 ~( o- q　　　　果实类：
$ H* G! ]! r2 g" p' Z$ W' ]3 Y　　　　温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
- U" i" Q' b( W　　　　平性：大枣、苹果等；
2 h$ ?3 G2 |2 h4 _　　　　凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 ; e2 P: T: s% U2 P3 {% k
　　　　肉蛋奶类：
" p+ b9 C5 X9 f6 u5 t0 V% i　　　　温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等； ' u3 X& N: V0 V
　　　　平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等； $ e" z3 q- y4 F5 Z" j1 F5 Z
　　　　凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。 ) \0 V& }% G2 V" E
　　　　水产类：
2 c! L6 T. Y2 }4 C0 g7 b  O　　　　温热性：黄鳝、虾、草鱼等；
  @: A3 `1 Y& y, X5 ]; X) u　　　　平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等； # d4 n3 g6 J' Z- O. o  }
　　　　凉寒性：鳗鱼等。3 `, z5 W, U& b  L+ `

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[其他] 食物的属性

浏览过的版块