这些食物真是了不起，就是不知道爱城有没有

大栗子

芦笋了不起


! [  {7 X8 u+ t4 G0 D天热来盘芦笋沙拉、芦笋手卷恭喜你，不仅尝到芦笋的清甜多汁，还吞下了比一般蔬菜多2至 5倍的营养素，且这些养分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃，芦笋可以补充铁质，想生宝宝的太太也可藉其所含的叶酸，防止生出畸型儿。但有痛风的老爸老妈请节制。
● 自制芦笋汁：纤维质多、不太好嚼的芦笋头，全部切下来，丢进一锅水中，放进电饭锅炖煮约20至 30分钟，待水色转绿，以蜂蜜或冰糖调味即可。
　　
& v; e6 a- [" j8 ]
# ~4 S5 a& x/ P8 l4 D5 p6 b

0 t! w; H4 b# f! i# b) T) S1 m4 M
, E, w7 q! E) D5 [( w& T芋头了不起

3 I0 L) H( X. B5 ^. @" Q* A6 `
「嗯嗯」不太顺，请多吃芋头！它的纤维素含量是白饭的七倍，它还能让老爸的胆固醇及高血压都往下掉，制服老妈乱飙的血糖。夏天想减肥，也可拿芋头当减肥餐，中医师补充：芋头有美白效果哦。
●福肉甜芋：芋头削皮洗净，切成小块，丢进煮滚的一锅水中，熬煮约 25分钟，再加入龙眼干，煮 5分钟或至香味释出，再以糖调味即成。
　
& g+ J6 d# C! L, O# y, z5 x) `　
. }" E9 ]+ a5 Z
) N$ U+ L5 C* w* v5 L& ]) P0 g+ s/ o4 `
/ H/ M, D. G/ {; }3 b
" l: E* e/ p2 O; ~; I蒜头了不起
1 d* [* I' d  x" m

蒜头是「土生土长的抗生素」，连老外 医师都把它列做「最具抗癌潜力的蔬菜」，提高免疫力、降低胆固醇、防治心血管疾病、抑制肿瘤，功效族繁不及备载，而且每天吃饭时吃一瓣生蒜、或几瓣熟蒜即OK。
●蒜头鸡：将一整只鸡打理洗净完毕，把蒜头塞进鸡腹里，再与当归、黄耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒，一起置入电饭锅炖煮至熟烂。
　　
6 c2 p, v1 ?" Z: W. G$ o" h
7 F1 w% b' B9 t. r- @* J
2 x- P3 e. L& O9 ?' i+ V

山药了不起


SARS 当道，很多餐厅的「提升免疫力料理」便拿山药当主角，医学还证明它对防治高血压、糖尿病、抑制癌症都有益处，它黏黏的汁液，则能补中益气助消化，号称「穷人补品」，但吃多不会胖，小孩转大人、老人补元气，吃它准没错。还是没兴趣？嗯，山药还是种天然植物荷尔蒙，养颜美容胜过 SKⅡ ，又别名「天然威而钢」，要不要多吃？嘿、嘿、嘿。
●山药沙拉：山药削皮洗净，用稀释的柠檬水泡 2至 3 分钟，取出以保鲜膜包好，冷藏透凉后，切成细条，放在生 菜叶上，洒上松子、芝麻、海苔丝、枸杞子与原味优酪乳即可。
2 w+ N5 B# c6 a; W: N# }  ]) m, ^, |　
. ?. i; H( x9 ]+ z, q  N( r% Q　
( R8 h! b1 x" o4 W
. a" d6 y2 R6 w  R" _

西红柿了不起
- k4 A* |. X* b  t( c

茄红素可抗癌防癌，保护心血管系统，也能中和人体内易致病的自由基，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、紧实肌肤。不过吃前请注意，传统医学认为西红柿较寒，肠胃不好的不宜空腹吃；而且吃煮过的西红柿料理，会比生吃西红柿收到更多的茄红素。
  C5 `( W$ `* U$ k/ `6 w& U4 j●西红柿汤：西红柿洗净切块，用果汁机打成汁备用。起油锅炒香去皮的马铃薯块、芹菜段、洋葱，再倒入西红柿汁，熬煮 20至30分钟，至熟烂浓稠即可。可加入牛肉块变「西红柿牛肉汤」。
　
　
7 D9 l: q0 c% c6 {
7 j- u  e1 o' `( y! I
. L5 P( W% w; C4 M
/ D% |- ~+ s6 R7 D/ Q菇类了不起
/ R& H$ L1 H" w9 g: |8 u2 Z( {6 j
+ A" w/ h0 }1 s% O8 d! o
1 Z3 \# n0 o& R* P6 z) c% Z不论是大朵小朵、胖的圆的菇，只要是能吃下去的菇、就是对健康有益的好菇。菇类普遍含有多量维生素、蛋白质、矿物质，丰富到被营养师视为「蔬菜牛排」，还有抗癌、预防肿瘤生成的作用。以最家常的香菇为例，就是降血压血脂、防骨质疏松及防癌的神奇食物。
/ @# Z6 A2 Q+ }9 Z$ _+ r$ S& n●白灼杏鲍菇：选较粗壮的杏鲍菇，放在微波器皿上，淋一小匙色拉油，用保鲜膜包好，放入微波炉以强微波 4分钟，取出放稍凉后切成薄片，沾沙拉酱或山葵酱油，口感媲美鲍鱼。
　　
/ [8 o& F- {: ^

; o( C- A, g! h- z9 D

3 w! }1 |& c) G( v' G丝瓜了不起
( `: @& ^) t4 V+ J8 ~) |+ Y5 X5 ~9 d
, k( }+ x5 e" ^; t, W
美白、消炎、保湿、退斑……这不是推销美容保养品，这是丝瓜的能耐。研究也显示，丝瓜黏液有丰富养分，可提升免疫力。所以除了丝瓜肉，吃丝瓜叶可补充维他命Ｃ，丝瓜藤煮茶可去热止渴清肝，炸丝瓜花美味退火，转成黑色的丝瓜子、炒过磨粉食用，则据说有助减肥。
●丝瓜粥：起油锅，炒香猪肉丝、虾米、油葱酥，再放入去皮洗净的丝瓜片，煮到呈透明状，再加入干饭、适量的水，改小火滚煮 10分钟即可。

huang

都有卖

爱冰雪

eagle2008

lington

All of them are my favorites.

太平洋

Lazycat

还真都有！

Cynthia

汗。。。不是什么珍稀阿

echo247

都有阿，
7 C: m% W) {* p$ k2 Y0 d
4 P: m, Y+ p' N1 c爱城了不起 哈哈

轉身離開