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很容易制作的鱼松,适合十个月以上的宝宝。老少皆宜!

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-22 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家中有宝宝的妈妈爸爸,试试做鱼松给宝宝吃吧!听nangjing的LP说,她做鱼松给宝宝吃,她是用烤箱烤的,味道不错。我到网上找了鱼松的制作方法,有很多,copy了一份如下:
0 H* A' {$ _+ n) j8 U$ ?/ l有空试试吧!我做的味道不错,我把它可当零食吃。
! `& H" e8 I9 O9 }' {$ H/ P5 _. Q3 k: t, Z) g
主料:  X, `" v9 Q' F0 a5 ]! |
鲜鱼1条(750克左右)——或超市买卖的鱼肉切片也行。0 T9 @- r$ n  b% f9 k

+ V( T% w2 X6 m( z* u  q辅料:
. k0 H, C$ b: O9 p5 x' ]+ H- s花生油40克,酱油15克,精盐3克,白糖4克,料酒3克。 $ _$ t& r/ J4 X8 i5 ?* H
; Q+ F6 H% u' q+ v( R7 {* R
制法:; O' i2 z) |! v/ B- z3 y$ |+ o2 F( J
1、 将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮用。
# `# _8 Q1 u# m8 Z+ ~" Y8 ~" K2、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
/ `1 x9 e5 V0 Y- p+ R9 M3 R" R$ K# H; J4 q7 B
特点:
3 U% p9 o2 [- r. n8 Y. C; s% P5 }味咸甜,松香,入口即化。
# X; h' ~" W) G/ ~7 n8 D4 \
( ]5 m7 B8 b# ^6 c! ^制作关键:  E( @' D" F0 q" F' ?2 y! u
炒鱼松时火不宜太旺,要边烘边炒。
! I& x0 P( _6 R' n  l, P: m' _! w此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-22 20:55 | 显示全部楼层
 另外,儿童不宜多吃鱼松
5 |- t6 X# e; y/ e8 n 鱼松是一种营养价值很高的食品,有些家长便常给儿童大量食用,这对儿童健康也有不利的一面。
& h/ q2 C7 J' r) l0 Q* ^2 k; D: d5 @6 n- Q( L) `1 n
  研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高,并且食后吸收率也很高。如果一个儿童每天食用10-12克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,数量就相当可观了。人体摄入氟的安全值为每日3-4.5克,如超过此值,氟化物就可能在体内蓄积,容易导致食物性氟化物中毒。一旦发生氟中毒,7岁以上儿童可出现氟斑牙,严重的可出现牙齿早脱或氟骨症。因此,不能把鱼松作为一种营养补充品给儿童长期大量食用。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 12:24 | 显示全部楼层

好!!!!!!!

理袁律师事务所
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-23 17:06 | 显示全部楼层

请问:

老杨团队 追求完美
1。 随便什么种类的鱼都行吗?
, U6 t: p6 e. k2。用色拉油行吗?  H' Q; }3 G$ A
谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 02:15 | 显示全部楼层
学习做做,谢谢~~嘎嘎
鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-1-25 18:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 海棠 at 2005-1-23 08:06 PM:6 U9 B5 t& A/ O9 a2 y5 ^3 }
1。 随便什么种类的鱼都行吗?7 K. `! P6 G" n, }3 a( _3 e
2。用色拉油行吗?1 o; m' l7 o7 M2 Q7 H4 C1 ]
谢谢!

8 p' P+ O4 u4 |应该吧,我试过几种鱼都行!色拉油也行!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-25 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 11:55 | 显示全部楼层
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-28 16:03 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 15:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
nice person
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-2-25 21:24 | 显示全部楼层

对!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-2 22:35 | 显示全部楼层
很不错么~~~
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-21 13:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来我也试一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-17 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 00:35 | 显示全部楼层
恩,我也试试,虽然我最讨厌鱼腥味,但是长期不吃鱼营养不行啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-18 18:29 | 显示全部楼层

是~

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-9 20:15 | 显示全部楼层
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发表于 2005-5-11 09:32 | 显示全部楼层
多吃鱼,好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-11 16:05 | 显示全部楼层

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 09:17 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 02:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
太棒囉~謝謝
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