 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：鸡中翅12只，香橙2个 ) a/ z) J ~. V. e, I- v
+ i' w& F8 @% I
调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 " S6 ?9 ]3 R2 D. X
! B6 N4 b& ?. C z 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
3 `- G' {9 Z3 q, y/ q: {6 f% Q% T# [# f+ Q, W3 d+ E; e2 b: \
制法：
2 U# [8 ^; Q5 j( e1 r; V- G7 d- V) Z* |0 T/ S* r6 i! m1 E
1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 " n& r h6 m! i; q0 V1 ]* v7 i7 G
, |" }& `+ M) g7 n, v 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
, t9 v+ n3 N T- j# p/ P* H E! A0 \8 l0 P7 n
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
0 N9 ~ P! x/ b" r; g, g: ]' b1 M" h$ K1 h1 L" b% ~
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
|
狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主