 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 . y9 h, H0 K& T* M. b
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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" @2 O+ [# x' ^3 g9 ? 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 : Q/ H: O0 {, A. z
$ s% _2 Z. }& Q 制法： ! W P9 ~* i9 x* P9 ^
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 , |# \" N( j1 z8 \, C
t0 j+ X+ h- M7 R! i: { 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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: C; i( H4 ?& U: N5 J! c9 g 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
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$ x- k! @1 c' S' l9 V6 r 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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