有爱吃贵州菜的吗?

风过香林

        今天有幸和朋友一起去了交道口的“大贵”贵州菜馆，评论都说那里比较便宜，但真没有感觉出多便宜。但菜真的是够味儿！！分享一下：
最出名的就是蜂窝煤，猜猜是什么做的？！

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; M9 w. A6 h2 ~8 }; {) Z( Q炸元宵

  S  R% j" f1 y/ t5 w7 D* N
4 d' j- m1 Z3 L2 n* ?撅耙炒腊肉
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+ x3 E0 }+ Y9 {
干烧鱼
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: G) a; X  i2 D
5 x) r1 x$ M! Y, N( L照片摘自点评网。现在俺带相机吃饭被朋友强烈抵制了，他们说：“劳驾！您能不能让我们吃顿隐私点儿的饭？！”
所以暂时无缘现场抓拍了。

lington

Thanks, 21. I will certainly go for the dishes, once I'm in Beijng, which is very soon.

悟空

爱吃爱吃，简直太诱人了!!!

巴山

21给我们show这么地道的贵州菜?

eagle2008

馋死了

usoon

在edmonton哪里？怎么还说的有模有样的过程。如果是从别处摘取的照片，还用把经过放上吗？

风过香林

在北京。欢迎有机会来品尝！！
蜂窝煤是用糯米做的甜品，蘸着花生渣吃的！！很很很很好吃！！

南京老二

贵州菜都记不得了。去贵阳出差过。满桌的菜都堆起来了。价格还很便宜。不过好像感觉不是特别健康地说。蔬菜太少maybe

挨着门洞

回去的时候一定去尝尝

流年明媚

原来是在北京，听见是贵州菜，想来是辣的，还让人我好一阵激动！

风过香林

贵州菜是以酸辣为主的。用豆豉炒的菜多些。

望明月

疯狂喜欢!
0 P  L  S! h; [9 Z+ U
BTW,21没有机会来吃小棉袄的满月酒,让我好不郁闷!

风过香林

你把满月酒给我留着！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

蓝色闪蝶

“蜂窝煤”是用黑糯米 做的 吧？

小美猪

原帖由 望明月 于 2008-4-18 22:12 发表
疯狂喜欢!

* W9 L, \. F# h+ S! M7 TBTW,21没有机会来吃小棉袄的满月酒,让我好不郁闷!

把帐单寄给21~~~~```

lunik

贵州菜只记得N年吃的麻辣烫了。。。

风过香林

用人民币结算吧！！我的美元和加币还留着到那边去花呢！

海妮妮

原帖由 蓝色闪蝶 于 2008-4-19 23:56 发表
* u1 c8 E9 c% s3 q3 P( G2 X* s6 _“蜂窝煤”是用黑糯米 做的 吧？

4 }1 s: }4 I/ ?& ^7 L" L$ y( Z
3 i. t4 w9 w* e) A% G- J& K$ a& b" j/ ~怎么没有听你说过这道菜呢？

蓝色闪蝶

原帖由 海妮妮 于 2008-4-20 22:35 发表
/ u. X1 ?; `( q  G5 H1 Z: N; o
7 K( @, Z) y1 I7 Q
* e9 N# D. q/ ]. ?& a: a怎么没有听你说过这道菜呢？

  F8 c% r) Z* W$ r* G" }) H甜品不是我的爱好，我也不会做嘿嘿。。。。

sorry12022000

我是贵州人，我天天做贵州菜，来我家吃

叮叮当当

叮叮当当

另外请教一下：什么是撅耙呀？

lilac

贵州菜是我的最爱，在国内时，每有新菜馆就去尝试，但最后两年，出去吃饭，几乎全挑贵州菜馆，酸辣的味道，我太喜欢了．一直在叨唠为什么没人在ＥＤＭＯＮＴＯＮ开个贵州菜馆呢．

Lazycat

别说我对贵州菜什么味道还真没感觉, 印象中好像没有品尝过, 回去一定去试试!

carlzheng

上海有个黔湘阁，以前吃过几次，觉得贵州菜还可以。干锅是不是也是贵州特色，上海的干锅居倒是经常去吃，价格也不贵。

老倒进屯

原帖由 sorry12022000 于 2008-6-9 07:32 发表
我是贵州人，我天天做贵州菜，来我家吃

偷偷地问一句：您能弄到“折耳根”吗？