 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 o0 ?! C& x/ B6 N1 b原料: ' x" b0 N( M8 O* a6 E6 f" w/ S
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
+ I! A+ f& E* s m/ o! u1 ?9 L做法: : t& F4 Z" I$ p& M, y1 Q! t
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
0 Y1 |/ w& F* n& K0 ]& `$ X _( a1 E2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
0 j- ^0 _% b/ v8 ] h1 O3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 4 g, v4 z( Y, I) Q! t: j' x
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
' N( a4 R* }* ]. m' }% j1 S5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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6 C s1 Z. a9 ^- \草莓的营养:
% ?' z1 T) y8 K草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
$ q+ ~) o5 g, z0 ~! M草霉的作用: , v0 A }8 a- P5 e- |' l
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。0 w* ^$ Z! d0 h3 C3 b4 J( G
1 X1 [; W X. p; A1 U' f[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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