 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 n5 b9 N- W/ s* x4 s原料: , @5 I$ c k0 ]
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
/ E) y2 T9 g7 w+ L4 b% v# d做法:
/ u: g" n" N" Y, b" \( E# X1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
! }* p- u7 W" y+ A2 x2 @, k# o2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 ' `( c8 C7 ?7 p; ]/ `# \2 s
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
2 l; z$ z# B% W% ]# m3 _, E4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 # g8 _4 v: o+ Q8 g8 X' r( b* e
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 4 v) o3 I4 c1 m! A. A% z5 l$ P
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草莓的营养: . h8 Q+ l, W' o; \- v
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 d( S5 v- Y6 i. J
草霉的作用: % Y* x) n' G( c& ?+ Y* g
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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( {/ p6 z& t' C5 b[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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