 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
3 {1 v; W: c3 U: a+ U1 f鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 3 ~# u# Z7 S5 D* M) }5 l
做法: 0 M9 _. l: y' z" k6 M8 Y5 W7 z9 I
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 % X" a8 ^0 w) v2 _! b7 x) p1 c
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
! q! M6 `: I |' ^2 b3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 4 `+ X& p2 d, h3 k
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 + e! R: D+ i( N k7 B
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养: * g! k% d. N* x3 K
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 ( `5 R, n( G8 Z1 w. a% k9 I9 q5 M
草霉的作用: 1 }4 Z; @2 w$ Q! j9 z3 ^
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。* t, D9 r) h7 U- c0 ~& Q6 V% D
+ [& \ ^8 e$ H) U1 W! \0 L[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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