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抗氧化劑與老人痴呆症 & w7 J3 p$ K- w' i0 g 
 
5 L/ J- i& N) p4 J' O  N# \$ ]' L一個發表於神經病學檔案月刊的報告,研究調查超過四千七百名年齡六十五歲以上,  Z' Z, t( K' A/ p9 _ 
居住於美國猶它州,患上老人痴呆症的病人。報告比較每天服用維生素補充品的人仕 
  y- E) Y& \8 K! q1 k: S- E和沒有服用補充品的人仕。研究發現同時服用維生素E和維生素C補充品的人仕,減低4 R8 d  T0 t) A( j( S' i1 E 
患上老人痴呆症的機會達百份之六十四。而單獨服用維生素C、維生素E或多種維生素5 l% ~& C+ P: O 
補充品,則沒有減低患上老人痴呆症的作用。  
" U* S9 a* y0 }在該項研究,所服用維生素E的補充劑量為超過四百國際單位(IU) ,維生素C的補充劑 
7 N* ~0 O# h3 n9 Q9 l, o量為不少於五百毫克的抗壞血酸。這些維生素C及維生素E劑量遠較一般多種維生素補: [" m+ w( P2 ?- o2 B; _ 
充品的劑量為高。一般多種維生素補充品只含較低建議劑量的維生素E,約含三十國際單3 M* i. H1 t( E2 c 
位(IU) ;及一般維生素C劑量六十至九十毫克。 
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* w! a( g- p6 S% O研究認為同時服用高劑量的維生素E和維生素C補充品,可能對預防老人痴呆症有幫助。4 e. @0 u- c7 l 
獨立維生素C及維生素E補充品,能提供劑量高達一千國際單位(IU) 維生素E及一千毫克 
) U5 }( n- U* t4 A5 ]7 |或以上的維生素C。1 K% v4 p. L: c( `4 ], ? 
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研究認為維生素C及維生素E可能幫助保護身體,抵受到游離基的氧化破壞(一種因體內新 
2 M, V1 M/ X% v& G. P7 L" `' b陳代謝時而產生的輔產品,破壞身體細胞) 。一些科學人員相信游離基可能是導致老人 
8 J$ o& ]  }, ?9 ^/ ^5 A$ U) J; o/ e0 \# b: ]' g  p$ _8 }3 \0 I 
痴呆症的因素,因為腦部細胞是特別容易受到游離基的破壞。 4 R0 |: B4 g! m' V 
 
4 p1 N- j. l* w雖然未來需要更多的研究,去証實維生素C及維生素E對預防老人痴呆症的作用,及訂下有 
  }' L6 |6 a& M3 [0 f效建議服用劑量。但研究人員對該項研究結果感到非常振奮。 
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現時人口老化的問題增加,老人痴呆症的問題更日趨嚴重。而抗氧化維生素補充品是極& H  |6 _( A/ C& R 
為安全,更能提供身體健康多種益處,科學研究人員冀望確實日常服用抗氧化維生素補 
% m4 n$ v! v. T* u充品,能夠成為老化人口有效預防老人痴呆症的策略。  
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