埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 9755|回复: 39

我的养猪日记5~~~晚餐晚餐

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-24 19:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐呵呵~~~
1 g7 r8 d; }4 Y; L; N; K7 o; h9 `- r
上班累了,就偷懒。1 z  x$ T  ~/ c) D( ~0 y
9 Z/ y6 V- I* h6 o8 C- ^# q% A
做了一个石斑鱼炖豆腐,结果卖相不好,就不发了呵呵,做了个猪肉炖粉条,那天发过了,也不发了。
& O% P3 w$ T' f) I- g% I9 x- ~$ B
然后是西芹炒鱿鱼,说一下吧。. i8 C; C4 O6 I% h  Y* X

0 ?+ X2 ]- G# h8 Q7 |% z大统华买的小鱿鱼,给锅里加油,爆炒,放了点老干妈豆豉。
9 K) g! N1 O+ _- A2 n) b/ g准备切好的葱,姜,蒜,热油下锅,炒香放入切好的西芹,煸炒片刻放刚炒的鱿鱼,翻炒,加糖,盐,鸡精,再撒点黑胡椒粒,出锅。* ]4 {3 q& a! t" r  h
成品见照片:
7 ^0 ^0 l0 K6 V. g, u: Q8 D4 _
& {0 V* e' `: w- s8 t  F* o0 N/ T6 e: s3 O0 s
今天蒸的米饭,加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛,黑豆,黑米,黑色的东西主打。而糙米,比大米有营养呢,可怕俺猪吃不惯,所以加了一点点,慢慢来。
0 K& A5 o; r8 s* `) r" [0 n$ o! N* Z7 o+ i" |9 b

$ E  H* r" N# b: _3 p9 \2 I: i
1 ]- \: @( i- S/ n菜太少,发些以前的存货~~~凑数,呵呵。$ t) O* A" U: G- J# l: z

8 r& D2 U' `* ^. E% u韩国煎豆腐,有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的,但是死贵的,不就几块豆腐吗?买嫩豆腐,很嫩的那种,切块。然后用鸡蛋打匀,加点淀粉,沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味,搞点蒜末阿,辣椒,醋调出酱汁沾着吃,就OK。' b9 ]4 _! C2 U! A- r, J4 b
0 H, C# f5 O6 c
- X' i- [( \) s$ p! a
很简单,不说了吧。' G* x$ }4 F; s( D% K

2 @- c/ ]8 i( F  U0 ?4 P
9 p! d- r4 m& G彩椒肉片,我喜欢拿同一类的东西,不同的样子跟颜色一起炒,看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒,比如说西兰花跟菜花。呵呵。( D# F/ w$ O& i: t9 }1 l/ `& \8 |  c
% E9 k+ k4 o) N8 W7 e: q. |
9 ~/ Y3 M/ T) R* D
扁豆虾仁,看起来很诱人的吧?拿老干妈先煨了下虾仁,然后把扁豆焯了下,然后先炒虾仁,炒好放在小碗里,再在锅里爆香葱蒜,放扁豆,再放虾仁,翻炒即可出锅。5 j4 V9 r$ Z4 e! s4 _; _
2 ^$ r2 {: U3 ^' Z

5 H: r! m% o% b2 a2 h宫保鸡丁,看起来还不错,花生米是刚炸的,鸡肉也很嫩,我加了点豆瓣酱,一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
8 A: u: i& v8 F- k) A( T3 F* O" r) L4 [1 L. y8 K: u  E
2 ~% ?3 y2 M1 E, T4 c) z$ K# B6 S5 _
凉拌佛手瓜,胡萝卜丝好难切,晕,拌好后撒点熟芝麻,很香。
% T3 X; k# G& ]: d4 O' N5 p$ B! M& K6 p7 n* ~( b! v
完了,睡觉,8888888888~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-24 19:15 | 显示全部楼层
刀工不错的说,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-24 22:03 | 显示全部楼层
好看——第1感觉
) t4 P- D3 H# }( F4 T, [谗人——第2感觉
; q3 o3 X3 a5 B" m崇拜——第3感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-25 18:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
都事很诱人滴!. D. C* X3 s, X% H3 h( t
想请教楼主一下: 把黑糯米和糙米加一般的米一起做米饭时, 在水量上是不是要调整一下? 或先泡一下? 因为我怕不容易一起熟?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 17:39 | 显示全部楼层
亲爱的ECHO,你饶了我吧.............我的口水不停的流,从你发第一个贴开始,LG说我都快成痴呆了!!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 17:49 | 显示全部楼层
好看~~~~~想吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 18:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lazycat 于 2008-3-25 19:48 发表
$ D# ]1 Q- D2 q" M( r" n" Y都事很诱人滴!8 h* M" f( U7 ^, C  t% a& ^- U
想请教楼主一下: 把黑糯米和糙米加一般的米一起做米饭时, 在水量上是不是要调整一下? 或先泡一下? 因为我怕不容易一起熟?
- `3 C- g- M- r
1 \! M) D4 Q* r% u  |2 v
+ o0 R/ i# `# T  Y8 V
我都是一起蒸的,不过黑糯米要先泡一下的。而且我蒸的时候,比平时的水放的多一些呢。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 18:40 | 显示全部楼层
原帖由 mikkiyu 于 2008-3-26 18:39 发表 ' K. y, ]; v) l5 E  a) _. T; b
亲爱的ECHO,你饶了我吧.............我的口水不停的流,从你发第一个贴开始,LG说我都快成痴呆了!!!
6 f6 m; B7 p6 P) t

& q1 @9 s# x/ \$ P; {, ~8 n, N) p4 k1 J: i$ U  Y/ F
哈哈亲爱滴,貌似我得继续馋你下去,因为我要继续养我家猪啊呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:26 | 显示全部楼层

我的养猪日记5~~~我又来灌水了

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天很累,下班后,老公竟然还没回家.我可是走了好几条ST&AVE,再走回来,然后才回家的.然后我就气呼呼的砍菜,摔锅的准备晚餐中.拿出昨天晚上就煨好的鸭腿,怎么看怎么不顺眼.结果正在搞的时候猪回来了,拿着冰激凌,说是给我买好吃的去了,呵呵,乖乖猪,原谅你了.于是,开心的做晚餐,并且多加了一个菜,俺家猪每天吃饭的时候,都会说“哇,太香了~~~”,“哇,太丰盛了~~~”诸如此类!捧的我都快上天了呵呵,于是大大的催生了我的积极性,做菜的信心大大的有,呵呵。- Y% N2 _/ n" W
  
. t4 U; F3 {& U' X, I* t0 _一,包菜炒肉片.先炒肉片,加料酒,酱油.然后热油倒入葱蒜,倒包菜翻炒,放盐,豆瓣酱,干锅的话加点水,然后倒入炒好的肉片.翻炒,加鸡精.出锅.1 M( }; u9 m# p+ Z  B" X0 v
2 \; c, ~1 l* N& ^
二,虾仁笋尖,先焯一下笋,把虾仁热锅翻炒,加点油泼辣子。把虾仁乘出,然后锅里放葱姜蒜,倒入笋,然后是虾仁,盐,胡椒,鸡精,翻炒即可出锅。! f: P2 l. Z# [8 p
, E6 I+ E. k- d  M) D. p
三,火腿拌黄瓜,黄瓜,火腿切成相应大小,放入蒜末,盐,鸡精少许,醋,糖,油烧热,浇上后搅拌,装盘。
! h+ @: ^; H" t) {/ \9 E0 _! P# Y) i: V! Z5 w
四,茄子烧带鱼,突发奇想,乱炖的呵呵.先把带鱼裹淀粉.煎至金黄.然后热油倒入葱姜蒜和干辣椒,炒香,放茄子,加酱油,盐,胡椒,五香粉.然后加水,不用太多,因为鱼已经煎到差不多熟了.加完水后放入带鱼.盖上锅盖等水炖完收汁时加鸡精,即可出锅.; m/ H9 j& c6 l9 ]. T9 X$ `
' T4 L. j' q* X/ H4 ]  T* l
五,香酥烤鸭腿.其实我不太会烤东西.只不过前两天买了个鸭子煲汤,把鸭腿剁下来了,却没想好怎么做.今天就烤了.提前给鸭腿抹点盐,胡椒,鸡精,然后刷点油泼辣子,腌制一整天.今天回家拿出鸭子.给烤盘里放锡纸,然后再锡纸上刷油,放鸭子上去,并在鸭子周围放上我之前从鸭子上扒下的很肥的鸭皮.一起放入烤箱.等到烤到20分钟的时候,拿出鸭腿,正反面撒盐,胡椒,五香粉,孜然,鸡精,然后翻面,再放入烤箱,烤20分钟.出炉.
1 d0 p/ P% s1 i$ x% R  p
9 G! V: K+ g& P$ B: O
' F1 u/ \- }- }OK ,完了呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 19:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
什么时候,去找你讨教~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:37 | 显示全部楼层
我把编号写错了,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:38 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-3-26 20:29 发表
9 P4 F1 m6 w+ o& _4 h什么时候,去找你讨教~~~
; a* }& V% L/ o

6 m# ~: S  J# k呵呵欢迎欢迎,我们切磋下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 19:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我负责吃菜,你负责切菜~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-26 19:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你负责的真是好辛苦啊哈哈
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-26 21:28 | 显示全部楼层
楼主MM,这顿饭要用多长时间啊?!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 10:23 | 显示全部楼层
我4点45回家,休息20分钟,然后开始搞,6点吃饭的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-27 11:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
真是挺丰盛的! 不过作为晚餐是不是过于丰盛了?晚上吃这么多高热量的东西,不担心发胖吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-27 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 echo247 于 2008-3-26 18:39 发表
; q/ }% M/ J! k* q( g) `# O3 n9 `; i* T5 y$ A) w  A% c" d" X
# K& N% i; R; y! B
8 h0 ^: F' O; t: |
我都是一起蒸的,不过黑糯米要先泡一下的。而且我蒸的时候,比平时的水放的多一些呢。呵呵
$ l  F* T: l) H
明白,谢谢,回头我也试试,这样吃比光吃白米要健康!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 14:24 | 显示全部楼层
恩恩,举起四肢统一呵呵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 14:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
同意,打错字了
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 14:27 | 显示全部楼层
呵呵我们还有一个ROOMMATE,他很能吃,三人量就还好了。
9 ^' r$ ?" l1 t4 `
, [( ], d- i; U3 ]- i0 [8 S- D吃完下楼散步呵呵。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-27 19:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 echo247 于 2008-3-27 14:24 发表 % P  k% {' i7 x
恩恩,举起四肢统一呵呵。

" X% g8 k- d5 ~8 l小心摔着!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-27 20:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-28 12:09 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 16:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茄子烧带鱼
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 16:25 | 显示全部楼层
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 19:19 | 显示全部楼层
你家猪真是幸福死了。
大型搬家
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-30 19:29 | 显示全部楼层

佩服楼主

要是我这么能干就好了,都是爹妈养的,咋就这么不同呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-30 20:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-3-30 20:50 | 显示全部楼层
都是爹妈养的,可爹妈会干的也不一样啊,各有所专嘛
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-6 09:37 , Processed in 0.185133 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表