 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~
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上班累了，就偷懒。
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做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。( d) ~7 A) `. c1 p, W- I5 D
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然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。6 v2 K8 P! R4 \4 K( O
/ \0 B( J+ i; M$ m0 x大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。
: o* J J; t7 V2 K' N准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。
6 I/ n+ O* ~! Q& M L' q成品见照片：
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。* b4 K: X, T. G: T* t! F3 G" l
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+ Y! h7 P7 A2 A L7 K/ u1 T7 K9 a& g菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。1 F7 v3 S' I9 m: I& ]" [
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韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。. j- G/ y# @3 `; Z! M
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很简单，不说了吧。% s/ w) p% V) K( q5 L* g
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) \0 G- a' K% {9 S彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。
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扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。
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: y1 ~. o+ D( z7 |宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。3 f% H) r! K k: ?2 v, k8 U& G/ f
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完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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